Về nghệ thuật thưởng thức cà phê

Thảo luận trong 'Các quảng cáo khác' bắt đầu bởi huong tun, 13/7/16.

  1. huong tun

    huong tun Youtube Master Race

    Tham gia ngày:
    2/3/16
    Bài viết:
    0
    Uống cà phê là chiếc thú dù là ở nhà, ở quán cũng như ở văn phòng. Uống cà phê cũng với luật của nó, không cần nhưng đề nghị tuân thủ, để làm cho thức uống thần diệu này thêm ngon hơn. Trước hết cà phê dường như sẽ có hương vị ngon hơn ví như quý khách sử dụng chén sứ (porcelain cup) và trường hợp quanh đó với bình chứa sữa cũng bằng sứ cộng có 1 đĩa nhỏ đồ ngọt bình lắc shaker hay bánh bích quy.
    [​IMG]
    Nghệ thuật thưởng thức cà phê

    Cà phê trong phòng khách

    khi các bạn mang cà phê ra mời khách, nên mời khách thưởng thức cà phê trong phòng khách chứ đừng mời bên bàn ăn hay bàn thiết kế việc. phải mời thêm bánh cake hay bánh bích quy. đề nghị bày ra 1 bộ chén uống cà phê bằng sứ, sau ấy rót cà phê cho khách sau lúc đã hỏi khách xem người ấy muốn uống cà phê như thế nào. Sau khi rót, ví như khách uống cà phê mang đường, thì mới thêm đường, và đẩy chén về phía khách. Khuấy đường thì cần khuấy nhẹ theo hướng từ trên xuống dưới và ngược lại chứ không khuấy theo vòng tròn.
    Gốm hay sứ? (Ceramic or porcelain) Chén gốm cũng tạm được, nhưng nếu với chén sứ thì cần tiêu dùng hơn, và chén buộc phải dùng kèm có tách (đĩa nhỏ để dưới chén). Luật cà phê khuyên người ta tráng chén bằng nước nóng trước khi serve và chỉ rót cà phê tới 2 phần 3 chén. Thìa cà phê yêu cầu sử dụng thìa nhỏ hơn thìa bình thường (gọi là demitasse spoon). lúc uống nếu tiêu dùng tay đề nghị nâng chén lên môi, tay trái đỡ mẫu tách thì thật là duyên dáng .

    Ấm cà phê (coffeepot) lúc chỉ là “trong nhà mang nhau” thì cà phê với thể được rót thẳng từ cái ấm pha cà phê mocha vào chén. Tuy nhiên, khi nhà có khách, bắt buộc dùng ấm đựng cà phê bằng gốm, sứ, bạc, đồng đỏ, đồng thau hay bằng thép ko rỉ, tùy thuộc vào màu sắc của bộ chén cà phê của người dùng. Dù xây dựng bằng chất liệu gì đi nữa thì ấm cà phê đề nghị được tráng bằng nước nóng để cà phê không bị nguội trước lúc được rót ra chén.

    Bát cất đường (sugar bowl) người mua nên mời khách dùng cà phê sở hữu những cái đường khác nhau, đường trắng hay đường nâu (gọi là Demerara sugar) đựng trong các dòng bát nhỏ, thường là 1 phần trong bộ đồ cà phê. mang thể là bằng bạc hoặc bằng sứ. Bát đường có thìa dụng cụ pha chế cafe riêng để xúc đường, tục gọi là “sugar shell”.

    Cốc cất sữa (cream pitcher) do đa dạng người thích pha sữa vào cà phê, nhât thiết tất cả mọi người phải có một cốc chứa sữa tươi hay cream khi sở hữu cà phê mời khách. Pitcher này mang thể bằng pha lê, thủy tinh, sứ hay bạc tùy tất cả mọi người. đề nghị hạn chế tiêu dùng sữa đặc có đường nguyên do là sữa này đảm bảo ko cao và lại quá ngọt cho các người.

    Thế còn đồ ngọt? có rộng rãi mẫu đồ ngọt có thể mời cộng sở hữu cà phê, tùy thuộc vào thời điểm thưởng thức. Ví dụ vào buổi sáng khách hàng nên mời khách bánh brioches (bánh ngọt sở hữu phổ biến bơ và trứng) hoặc bánh sừng bò (croissants). Sau bữa trưa hay bữa tối thì yêu cầu sử dụng chocolates, bánh bích quy hoặc vài lát bánh cake. Người Anh thích uống cà phê với kẹo chocolate bạc hà. ví như tất cả mọi người mời khách bánh cake hay biscuits, đề nghị bày thêm khăn ăn (napkins) cho khách sử dụng.

    Lỗi yêu cầu tránh. Đây là một danh sách ngắn vài lỗi thường gặp của các người ko sành uống cà phê:

    * Cho đường vào cốc rồi mới rót cà phê;
    * Khuấy cà phê theo vòng tròn (dù là ngược hay xuôi chiều kim đồng hồ) thiết kế ra tiếng lanh canh lanh canh bên trong chén;
    * Trong lúc uống vẫn để thìa cắm trong chén;
    * khi nâng ly cà phê lên môi uống lại vểnh ngón tay út lên;
    * dùng thìa xúc cà phê lên uống, dù chỉ là 1 chút để xem cà phê đã đủ ngọt hay chưa.

    Phép lịch sự ở quán cà phê.Dù là khách hàng đến uống ở một quán quen hay là mới thử đến 1 quán mới lần đầu tiên, đề nghị chào người bán hàng khi vào và ra, it nhất là 1 từ “hi” đơn thuần. khi gọi cà phê, cần sử dụng vài từ như “please” và “thank you”.
    trường hợp đi uống với khách hàng là nữ giới, nên hỏi xem họ sở hữu muốn sử dụng đường và sữa không, và giúp họ cho thêm đường và sữa giả dụ họ muốn. nếu vô tình gặp người mua, cần offer trả tiền cà phê cho tất cả mọi người (dù họ là nam hay nữ).
    1 lỗi yêu cầu cần tránh bằng đông đảo giá là đừng bao ca đánh sữa inox giờ chấm bánh quy, hay bất cứ cái bánh gì vào cà phê và vừa uống vừa ăn, như thế trông siêu bần tiện. Đừng uống cà phê kiểu húp sùm sụp. Ghé môi uống thật êm từ chén. Đừng tiêu dùng thìa xúc cà phê lên uống dù là ở tiệm hay ở nhà. Uống cà phê xong thì đừng cắm vào trong cốc cà phê, có thể để thìa trên tách, đĩa.
    lúc ở quán cà phê, đừng đặt túi xách hay khuỷu tay của mình lên quầy khi gọi cà phê.
     

Chia sẻ trang này