[Zing] Sự 'trỗi dậy' của chiếc pizza 9 cm

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Ừ mày giỏi, 14/10/24.

  1. Ừ mày giỏi

    Ừ mày giỏi The Warrior of Light

    Tham gia ngày:
    20/4/19
    Bài viết:
    2,373
    Các nhà hàng Trung Quốc đang thu nhỏ phần ăn sao cho vừa với túi tiền lẫn bao tử của những gia đình một người, loại gia đình chiếm 25,4% tổng số gia đình của “xứ sở tỷ dân”.


    Các nhà hàng Trung Quốc đang thu nhỏ bữa ăn để vừa túi tiền và bao tử của người độc thân. Ảnh: The Beijinger.
    [​IMG]

    Các nhà hàng Trung Quốc đang thu nhỏ bữa ăn để vừa túi tiền và bao tử của người độc thân. Ảnh: The Beijinger.

    Ngồi ăn ở cửa hàng Pizza Hut Wow tại thành phố Thâm Quyến (Trung Quốc), người đàn ông tự tin gọi một chiếc pizza. Anh ngồi một mình, không đợi bạn bè hay người thân và có sức ăn không quá khỏe.

    10 phút sau, nhân viên mang ra một chiếc pizza pepperoni, đường kính 9 cm. Đây là loại pizza dành cho thực khách độc thân, vừa được Pizza Hut thêm vào thực đơn từ tháng 5. Giá của chiếc pizza mini này là 19 NDT (2,7 USD), rẻ hơn hẳn so với các loại pizza 18-30 cm.

    Theo Nikkei Asia, những “bữa ăn solo” như thế đang ngày càng phổ biến ở Trung Quốc. Các nhà hàng đang cập nhật và cố thu nhỏ khẩu phần ăn cho phù hợp với đặc điểm nhân khẩu học mới của “xứ sở tỷ dân”. Dân số độc thân ở Trung Quốc đã đạt mức kỷ lục 239 triệu người vào năm 2021.

    “Bữa ăn solo”
    Người phát ngôn của Yum China, công ty điều hành Pizza Hut Wow ở Trung Quốc, cho biết công ty đang nhắm đến thị trường những người độc thân. Nhóm khách hàng này có thói quen gọi nhiều món với khẩu phần nhỏ để có trải nghiệm ẩm thực đa dạng, vừa túi tiền.

    Yum China đã bổ sung những “bữa ăn solo” vào hơn 100 trong số 3.500 cửa hàng Pizza Hut trên toàn quốc. Công ty có kế hoạch tăng gấp đôi số cửa hàng phục vụ phần ăn cho người độc thân vào cuối năm. “Tôi không thể tiết lộ con số cụ thể nhưng hiệu quả từ những bữa ăn solo vượt ngoài mong đợi của công ty”, người phát ngôn nói thêm.


    Pizza Hut vừa thêm loại pizza 9 cm dành cho người độc thân vào thực đơn từ tháng 5. Ảnh: Wataru Suzuki/Nikkei Asia
    [​IMG]

    Pizza Hut vừa thêm loại pizza 9 cm dành cho người độc thân vào thực đơn từ tháng 5. Ảnh: Wataru Suzuki/Nikkei Asia

    Tương tự, chuỗi nhà hàng lẩu Trung Quốc Yi Wei cũng thành công khi áp dụng mô hình lẩu thân thiện với khách đi ăn một mình. Yi Wei cung cấp nước lẩu và thịt cho một người ăn. Đối với rau và các món ăn kèm, nhà hàng để thực khách tự chọn những món đang được phục vụ trên băng chuyền.

    Ra mắt vào tháng 8/2023, chuỗi nhà hàng lẩu băng chuyền này thành công với 50 chi nhánh ở các thành phố lớn và có dự định mở thêm 200 cửa hàng vào năm 2026.

    Ngày càng nhiều người đi ăn tối một mình ở Trung Quốc cho thấy đặc điểm nhân khẩu học của đất nước này đang thay đổi nhanh chóng. Theo điều tra dân số quốc gia, có 125 triệu hộ gia đình một người vào năm 2020, tăng gấp đôi so với 10 năm trước. Tỷ lệ hộ gia đình một người trong tổng số hộ gia đình Trung Quốc cũng tăng từ 14,5 lên 25,4% trong năm 2020.

    “Trước đây, không có nhiều dịch vụ và sản phẩm thân thiện với người độc thân”, Jason Yu, giám đốc điều hành công ty tư vấn Kantar, cho biết. “Ngày càng nhiều đơn vị ăn nên làm ra nhờ nắm bắt thị trường độc thân”.

    Không dễ dàng
    Người đàn ông 32 tuổi ngồi ăn tại Pizza Hut Wow. Anh ấy cho biết mình ăn ngoài khoảng 2-3 lần/tháng, ít hơn hẳn so với tần suất 5-6 lần vào năm ngoái. “Tại sao? Vì tôi không có tiền”, anh nói. “Ngay cả khi ăn ngoài, tôi cũng mong tìm được một nơi có giá tốt”.

    Nền kinh tế kém sắc làm người dân thắt chặt hầu bao. Doanh số của các nhà hàng Trung Quốc trong 2 quý đầu năm nay chỉ tăng 3% so với cùng kỳ, tốc độ tăng trưởng chậm nhất sau Covid-19.

    Các nhà hàng cao cấp bị ảnh hưởng đặc biệt nặng nề. Doanh số của những nhà hàng có doanh thu trung bình hàng năm cao hơn 2 triệu NDT (gần 290.000 USD) đã giảm 0,7% trong năm 2023.


    [​IMG]
    Nhà hàng lẩu Yi Wei dự định mở thêm 200 cửa hàng với mô hình lẩu thân thiện với người độc thân. Ảnh: Wataru Suzuki/Nikkei Asia.

    Số người độc thân tăng còn làm ngành giao đồ ăn trực tuyến ở Trung Quốc thay đổi. Các nhà hàng trên ứng dụng giao đồ ăn Meituan đang cố tung ra nhiều khuyến mãi dành cho khách lẻ trên các cửa hàng số.

    Tháng 6 năm nay, Meituan có khoảng 1,52 triệu cửa hàng chuyên cung cấp những món ăn dành cho một người, tăng 11% so với tháng đầu năm. Tổng số những món ăn có khẩu phần cho một người trên ứng dụng này là 8,32 triệu món, tăng 7% so với cùng kỳ.

    Nhà điều hành Meituan cho biết các phần ăn nhỏ cũng giúp hạn chế lãng phí thực phẩm và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.


    [​IMG]
    Một tài xế của Meituan đang lấy đơn hàng ở Thâm Quyến, ứng dụng này có tổng cộng 8,32 triệu món phù hợp cho một người ăn. Ảnh: Wikimedia Commons.

    Dù có nhiều cơ hội, thị trường độc thân và những “bữa ăn solo” vẫn gây không ít khó khăn cho những nhà kinh doanh. Khách độc thân tại Pizza Hut Wow chỉ trả trung bình 30-40 NDT (4,3-5,7 USD) cho một bữa ăn, thấp hơn hẳn mức trung bình của một gia đình bốn người.

    Do vậy, các cửa hàng ở Thâm Quyến đang cố gắng thay đổi thực đơn để khuyến khích khách lẻ mua càng nhiều món càng tốt. “Chúng tôi bớt tinh bột để khách hàng còn bụng ăn những món khác”, người phát ngôn của Yum China cho biết. Các chiến lược như thẻ thành viên hoặc khuyến mãi cũng được áp dụng.

    “Người tiêu dùng Trung Quốc chi tiêu ngày càng cẩn thận”, ông Yu nói. “Các nhà hàng cần có một thực đơn hấp dẫn và cung cấp trải nghiệm ăn uống độc đáo nếu muốn rút hầu bao của thực khách”.
    Sự 'trỗi dậy' của chiếc pizza 9 cm - Xu hướng - ZNEWS.VN
     
  2. xDarkxAngelx

    xDarkxAngelx THE ONE ABOVE ALL GVN LEGENDARY ✟ Grim Reaper ✟ Winner Game Award 2024 Nhân Viên Y Tế

    Tham gia ngày:
    21/5/18
    Bài viết:
    31,291
    Nơi ở:
    Blink House
    pizza cỡ nhỏ có từ lâu gòi mà
     
    Chỉnh sửa cuối: 15/10/24
    snoopyy thích bài này.
  3. Holylight

    Holylight Red, Pokémon champion Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    9/7/02
    Bài viết:
    7,113
    Vãi đái, thế thôi mà cũng lên báo. Pizza cỡ nhỏ, 1 người ăn chả có từ đời nào rồi..
     
    snoopyy thích bài này.
  4. Ừ mày giỏi

    Ừ mày giỏi The Warrior of Light

    Tham gia ngày:
    20/4/19
    Bài viết:
    2,373
    Ngoài pizza mấy dịch vụ ăn uống khác cũng cung cấp khẩu phần cho 1 người nữa kìa nha tặc. Nói không phải chứ xưa đi ăn kichi một mình cũng thấy kì kì.
    bpc6dsv-png
     
  5. Storm_Dance

    Storm_Dance Dante, the strongest Demon Slayer

    Tham gia ngày:
    21/10/16
    Bài viết:
    14,090
    Mua cái nhỏ ko có lời bằng mua cái lớn rồi chia ra ăn từ từ worry-16
     
  6. LilyTrinh

    LilyTrinh Superman là số một. DC bất diệt! GVN CHAMPION ♞ Blade Knight ♞ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    27/1/06
    Bài viết:
    16,037
    thế là tụi này không biết được pizza để tủ lạnh ăn ngon thế nào rồi, cảm giác nữa đêm xuống mở tủ lạnh ra làm lon bia với miếng pizza còn dang dở trời ơi nó sướng.
     
    thanhtrang2202 thích bài này.
  7. Hekapoo

    Hekapoo C O N T R A

    Tham gia ngày:
    21/7/20
    Bài viết:
    1,661
    Nhắc tới size pizza lại nhớ tới câu chuyện vì cửa hàng hết loại đường kính x nên đưa khách 2 cái đường kính x/2, tính tiền bằng nhau. worry-16
     
  8. hoibideptrai

    hoibideptrai The Chosen Undead Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    29/4/07
    Bài viết:
    45,529
    ủa pizza nhỏ có từ 8 hoánh
     
  9. o0puppyo0

    o0puppyo0 Sith Lord Revan Berserker Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    22/4/08
    Bài viết:
    10,627
    Nơi ở:
    Không lòng vòng
    Có buffet 1 người khum n01copx-png
     
  10. Spiderman (Peter Parker)

    Spiderman (Peter Parker) Chrono Trigger/Cross

    Tham gia ngày:
    30/4/16
    Bài viết:
    6,656
    Lẩu còn có lẩu 1 người e35q5gj-png
     
  11. Dante2689

    Dante2689 Liu Kang, Champion of Earthrealm

    Tham gia ngày:
    13/5/21
    Bài viết:
    5,040
    Ăn 1 mình thích mà. Trừ khi phải tiếp khách còn thì tôi toàn đi ăn trưa 1 mình :))
     
    kirakira9.3 thích bài này.
  12. dUrExMaN

    dUrExMaN Mayor of SimCity Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    1/9/09
    Bài viết:
    4,240
    Nơi ở:
    nghiệp đoàn cao su
    Độc thân thì chỉ muốn ăn cho qua bữa, chẳng nghĩ ngợi mấy cái đó đâu , một FA hơn 40 chia sẽ :))
     
    neyugnhl and Ừ mày giỏi like this.
  13. Gin.eK

    Gin.eK Space Marine Doomguy Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    1/10/10
    Bài viết:
    5,585
    pizza 12" 1 người ăn cũng được mà
     
    adoniz279 and Ừ mày giỏi like this.
  14. xxDark_Dragonxx

    xxDark_Dragonxx ♀ Lắm Lông Đen Lồng Lộn ♀ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    23/6/06
    Bài viết:
    4,442
    ăn cái này từ xưa lắc xưa lơ rồi, vì bạn bè ko có ai hảo pizza e35q5gj-png

    [​IMG]
     
  15. xDarkxAngelx

    xDarkxAngelx THE ONE ABOVE ALL GVN LEGENDARY ✟ Grim Reaper ✟ Winner Game Award 2024 Nhân Viên Y Tế

    Tham gia ngày:
    21/5/18
    Bài viết:
    31,291
    Nơi ở:
    Blink House
    mập đó nha tặc 7otzabu
     
  16. Ừ mày giỏi

    Ừ mày giỏi The Warrior of Light

    Tham gia ngày:
    20/4/19
    Bài viết:
    2,373
    Nha tặc này mập quá, không đô bằng nha tặc kia.
     
  17. redie

    redie Claude, S.A gang boss ⛨ Empire Gladiator ⛨ CHAMPION Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    1/4/07
    Bài viết:
    10,427
    Nơi ở:
    Hell
    Có dứa ko
     
  18. xxDark_Dragonxx

    xxDark_Dragonxx ♀ Lắm Lông Đen Lồng Lộn ♀ Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    23/6/06
    Bài viết:
    4,442
    giờ hết combo này rồi nên cũng ko ăn nữa e35q5gj-png

    bị thích cái pizza bên Emart, nó có bán 1 slice 33k ăn rất là vừa vặn ikrcn5e-png

    Nhưng mà ở xa nhà quá nên cũng ít ăn e35q5gj-png

    mập ôm cho thix clq9yux-
     
    Ừ mày giỏi thích bài này.
  19. Shooter_CD

    Shooter_CD Gian thương trốn thuế Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    4/1/10
    Bài viết:
    19,571
    Nơi ở:
    Venice
    Ra mấy tiệm Pizza lề đường thiếu gì, 30k là có 1 cái cỡ vừa 1 người ăn no nên rồi :))
     
  20. Kinas

    Kinas GVN Hero GVN CHAMPION Moderator ♞ Blade Knight ♞

    Tham gia ngày:
    14/6/03
    Bài viết:
    52,879
    Nơi ở:
    WwW.GaMeVn.CoM
    xinmiengxinmieng
     

Chia sẻ trang này