[14] Lạc vào "Bảo tàng" bột ngọt "cực chất"

Dính bột ngọt là bị gắt cổ khó chịu.

 

Íu!

 

Ăn nhiều muối quá còn tử cmn vong luôn chứ nhiều bột ngọt cứng cổ đã là gì

 

Uống nhiều nc quá còn chết .
Hít oxy nhiều quá cũng chết .

 

Có nhiều cái niềm tin mà nói riết nghe mắc mệt. Để liệt kê sơ sơ

1. Dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật
2. Mỗi tuần ko nên ăn quá hai cái trứng
3. Nước cốt dừa gây béo phì
4. Ăn đồ nướng làm ung thư
5. Uống nước ép trái cây tốt (thật sự thì cũng tốt nhưng ko đến mức tung hô. Chưa kể bà con cô bác toàn uống một ly nước ép, cho thêm tầm cả 50g đường. Muốn tốt thì uống nước lọc)

Trong khi đó các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng thì ko chịu đọc, tìm hiểu để ăn uống hợp lý. Suốt ngày cứ tin ba cái tào lao.

Đường là cái độc hại nhất thì ko ai đả động đến. Tối ngày cứ chửi chất béo, msg này nọ.

 

trả lời cho anh em về myth của cholesterol, nếu đi sâu đòi hỏi mình ngồi ôn lại cả ngày mới viết ra đc chính xác cái cơ chế. Về cơ bản anh em mình có ăn thức ăn có chứa nhiều cholesterol đến mấy, rất ít cholesterol đến được gan để dùng ngay cho cơ thể, chỉ khoảng 5-15% cholesterol từ thức ăn đc dùng trực tiếp còn phần còn lại sẽ tổng hợp từ gan, cho nên nếu gan nó thấy lượng cholesterol trong cơ thể đã đủ thì ko cần thiết phải lấy thêm từ thức ăn.
vậy nên các dầu ăn gán nhãn không chứa cholesterol có "ích" cho tim mạch đều là bố láo
Cái quan tâm là vldl, LDL và tổng 2 thằng này gói trong ApoB, đo cái lượng ApoB này dưới 30mg/dl có lẽ là 1 ngưỡng an toàn, cái ApoB này càng gần với lúc anh em mình sinh ra mới là tốt nhất. còn tỷ lệ HDL hay LDL ko hề quan . Cái bệnh tim mạch này chưa hẳn phát tác đến khi ApoB đạt tới 1 ngưỡng nhất định, nếu ApoB chỉ khoảng 20-30mg/dl rất khó để mắc bệnh tim mạch
thằng ApoB đại biểu cho cholesterol và triglyceride, nếu giảm 2 thằng này ta giảm được ApoB, tuy nhiên dù có cắt khẩu phần tinh bột hay mỡ vào thì ko bao giờ thằng ApoB giảm dưới 30mg/dl được đo với người mắc tim mạch. Theo mình tổng hợp thì giảm cân, đi tập, dùng statin, bempedoic và PCSK9 đang là vài cách để giảm cholesterol.

đồ nướng giờ mình bỏ hẳn. cái bơ thực vật mới là thứ độc hại bậc nhất, nhiều quán nướng nó dùng thứ này để nướng cho mình ăn. Trước ko biết chứ giờ biết thì tránh xa.
đường vẫn uống đều nhé. tất nhiên vẫn cảnh giác vì đường nó làm thay đổi bản chất của việc no đói và thèm ăn. Nhưng nếu tổng calories in out hằng ngày tính ra kỹ thì vẫn là cái quan trọng bậc nhất chứ ko nên đổ hoàn toàn cho nó vì não rất thích chạy bằng đường hơn, và cả 1 hệ thống trong tế bào đốt đường đấy chứ đâu
nếu thèm đồ ngọt quá anh em uống đồ ngọt nhân tạo cũng ko có bất cứ vấn đề gì, mấy myth ung thư nhảm hết..

 

Đường là 100% tự nhiên với vegetable nha .

Lũ nc ngọt zero calories dùng đường hoá học cút ra 1 bên .

 

éo thích vị mì chính, ngọt giả vl nên không ăn luôn

 

Nó là vị umami/savory , làm từ nguyên liệu tự nhiên . Có sẵn trong nguyên liệu tự nhiên như nấm , cà chua, rong biển , thịt cá , cheese . Hoặc nước nắm , xì dầu , dầu hào . Chứ có gì mà giả .

 

ý là t ăn thấy nó cứ lợ lợ ấy :( thích vị ngọt từ xương, thịt hơn.

 

Bà chị mình ăn trúng quán nào bỏ nhiều là bị đau lưng

 

Đúng rồi mục đích của bột ngọt là để điều vị khi đã hoàn thành món ăn chứ lấy nó làm vị chính thì đương nhiên là lợ rồi .

 

Nấu ăn nếu nấu cà chua các bạn sẽ thấy ko cần phải bỏ bột ngọt thì vẫn ngọt nhé.

 

Con em họ học công nghệ thực phẩm bảo tailong nó éo muốn công nhận umami
đm tailong

 

cái MSG này có cái hài là đồ khác có MSG thì tailong nốc k sao, tiêu biểu là nc cốt gà, bò, còn cứ MSG dạng nêm trực tiếp thì dãy nảy lên

 

Bé toàn uống nước ép ko đường, uống rau má cũng ko đường, có là chưa đạt được cảnh giới sữa đậu nành ko đường thôi

 

Tôi ăn bị cứng mỏi cổ và vùng quanh miệng

 

Ngọt từ xương và thịt chính là vị bột ngọt đấy ông ah cái chính là xương còn có mỡ và tủy nên cái vị nó khác chứ nếu ông tách vị ngọt xương ra thì chính là vị bột ngọt.
BTW : Cái Myth bột ngọt gây hại là do đám mọi trắng chế ra nhưng chúng nó xài bột ngọt trong các món ăn nhanh nhiều vcl còn dân chúng thì cứ tin cái myth của mỹ nên ko ăn bột ngọt đâm ra ăn vào không quen nữa kiểu người ăn chay từ bé đến lớn xong ăn thịt bị nhợn ấy

 

Đậu nành ko đường dễ uống mà. Tui thì nước ép chỉ uống mỗi nước chanh không đường. Sáng nào cũng làm một trái chanh pha với nước lọc uống. Cam thì do có vị ngọt nên ko thích, uống chanh giờ ko thấy chua luôn mới vãi.

Bột ngọt nêm tí xíu thì ngon hẳn. Nhưng vấn đề là các quán nó bỏ lần cả nửa kí vào nồi nước lèo 40 lít. Ko dị ứng mới là lạ. Từ khi thấy quán nó nêm nếm rồi thì tôi giã từ luôn.

 

Why so weak