Dinh - Cơm gà dội mỡ bình dân trên 'phố vàng' ở TP.HCM

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Công Chúa Gián, 6/4/21.

  1. aragon0510

    aragon0510 SPARTAN John-117 GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    27/1/06
    Bài viết:
    11,335
    Nơi ở:
    Kuopio, Finland,
    Hàng họ nói chung mở bth trừ mấy hàng trong sân bay, chủ yếu là cứ đóng 2 3 tuần rồi mở lại, bọn này hiến pháp nó ngăn cản làm mạnh bạo như đám khác nên dịch cứ dở dở ương ương. Vaccine thì mới tiêm dc có tí
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  2. dUrExMaN

    dUrExMaN Fire in the hole! GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    1/9/09
    Bài viết:
    2,936
    Nơi ở:
    nghiệp đoàn cao su
    Chỗ ta cơm gà đùi góc tư, hay má đùi -35k, xin thêm cơm là ăn lòi con mắt, mà gà để sấp lớp ngay bếp, có hôm gọi cả con cắt ra chiên nươc mắm luôn
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  3. built

    built C O N T R A GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    10/5/09
    Bài viết:
    1,867
    Mình không trả lời được là hại bao nhiêu nhưng mà nếu dầu mà chỉ dùng để chiên 3-4 lần rồi đổ đi thì mấy quán bán đồ chiên giòn phải đội giá lên gấp 2 mới đủ tiền dầu quá :2cool_beated:
     
    Interista96 thích bài này.
  4. Gaothunder

    Gaothunder Nào

    Tham gia ngày:
    12/1/17
    Bài viết:
    6,382
    dầu chiên đi chiên lại là bình thường, miễn nó vẫn trong chứ đừng để cho đục quá là được. cách chiên quan trọng hơn, chiên vừa chín tới, đừng để cháy khét thì ngon cơm cả thôi. với cũng còn tùy loại dầu nữa. trên thị trường có nhiều loại dầu lắm, dầu thực vật nói chung, dầu đậu nành... Có chỗ người ta chiên đồ bằng mỡ heo nữa. tránh những chỗ làm đồ ăn cháy đen ra, cái đó mới chắc chắn là hại sức khỏe.
     
  5. huuduy216

    huuduy216 Legend of Zelda

    Tham gia ngày:
    29/5/07
    Bài viết:
    909
    Nhỏ con gái lớn của quán đó tướng múp lắm á. Anh tài gamevn nào hốt đi :)) húp ẻm với mỳ đã luôn
     

    Các file đính kèm:

  6. Salad Samurai

    Salad Samurai T.E.T.Я.I.S

    Tham gia ngày:
    20/8/13
    Bài viết:
    523
    Chiên đi chiên lại một món thôi, chứ như ăn bún đậu, dầu nó chiên đủ thứ đậu, dồi, chả,... Mùi hôi bỏ xừ.
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  7. LAX Girl

    LAX Girl Gameover GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    23/8/06
    Bài viết:
    5,031
    Nơi ở:
    Wonder Land
    Quán nào mai phen
    Xin fb :1cool_dribble:
     
  8. huuduy216

    huuduy216 Legend of Zelda

    Tham gia ngày:
    29/5/07
    Bài viết:
    909
    Thiêm Huy. Nó tên Dương Bội Nhànfb là Nancy Dương. Bác search được thì search =))
     
  9. kaiba_seto2004

    kaiba_seto2004 Race ... Race ... Revolution GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    11/12/04
    Bài viết:
    6,691
    Nơi ở:
    Rockport City
    Quán cơm gà xối chỗ đầu Tú Xương dẹp đâu mất mẹ rồi nhỉ, nhớ quán đó đầu tư cái máy làm cơm, xối mỡ gà bằng máy :-(||>
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  10. Gaothunder

    Gaothunder Nào

    Tham gia ngày:
    12/1/17
    Bài viết:
    6,382
    vậy thì phải vào quán sang, chứ vào quán bình dân thì nó chiên dầu Made in Kim Biên không chừng.
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  11. Odisey

    Odisey SEKIRO「隻腕の狼」 GVN CHAMPION

    Tham gia ngày:
    24/6/03
    Bài viết:
    28,290
    Nơi ở:
    Hồ Chí Minh
    Không lẽ úp miếng gà góc 5 bán 13k ở xóm .
    Dầu ăn nhiều thì tăng khả năng ung thư thôi , cho nên vấn đề là đừng ăn nhiều món chiên liên tục :-"
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  12. Niquitin17334560

    Niquitin17334560 Fire in the hole! Nhân Viên Y Tế GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    12/11/06
    Bài viết:
    2,871
    Nơi ở:
    HCM
    Có hôm ca trực tối đi ăn món mì vịt tiềm cái gì Gia ở đường Lê Văn Thịnh. làm 1 tô tí ti cũng 120k, nghĩ đến 1 buổi trực đêm có 90k mà xót xa. Ngồi ăn xong tính tiền chủ quán còn hỏi em là SV ah, anh có đứa con trai học lớp 4 mà nó học yếu quá, em nhận dạy kèm ko, tiền lương ko thành vấn đề. Trong đầu nghĩ em chỉ nhận dạy kèm nữ 16t - 18t thôi. Đành ậm ờ vâng anh, để em sắp xếp tg học hành trên lớp rồi nói lại anh.
     
  13. Aetheriv

    Aetheriv Persian Prince GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    11/4/09
    Bài viết:
    3,878
    miệng nhìn sợ
     
  14. Salad Samurai

    Salad Samurai T.E.T.Я.I.S

    Tham gia ngày:
    20/8/13
    Bài viết:
    523
    Tự nấu mà ăn :-"

    Rẻ, tiết kiệm, bổ, hợp khẩu vị.
     
  15. LAX Girl

    LAX Girl Gameover GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    23/8/06
    Bài viết:
    5,031
    Nơi ở:
    Wonder Land
    Dạ thôi mai fen :-(||>
     

    Các file đính kèm:

  16. xxhellboy

    xxhellboy Mayor of SimCity GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    15/8/05
    Bài viết:
    4,101
    đm đúng cái chất trả tiền mua review :-(||>gần nhà mới mọc 2 chỗ cơm gà tẩm mạch nha, 35k ăn no căng, lại có cái nước sốt sệt sệt ăn là ghiền
     
    Ờ mày giỏi thích bài này.
  17. Trùm_Tâm_Sự

    Trùm_Tâm_Sự Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    30/3/21
    Bài viết:
    173
    úp đi sê
     
  18. Trùm_Tâm_Sự

    Trùm_Tâm_Sự Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    30/3/21
    Bài viết:
    173
    xì tin bv tâm thần nghe bs ey
     
  19. Trùm_Tâm_Sự

    Trùm_Tâm_Sự Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    30/3/21
    Bài viết:
    173
    cực phẩm đó lắc
     
  20. MrBinBin

    MrBinBin Generalissimus Quy Ẩn GVN Veteran

    Tham gia ngày:
    8/7/08
    Bài viết:
    8,433
    Nơi ở:
    Phoenix
    Theo mình nhớ hồi trước đi học môn dinh dưỡng nó có phần này mà quên mịa chi tiết rồi. cơ bản là dầu ăn khi mà đun nóng nhiều lần ở nhiệt độ cao sẽ bị biến đổi thành phần cấu trúc hóa học và tạo ra acrolein gây ung thư ở người. kinh nghiệm làm ở nhà hàng của mình là dầu chiên xài 4-5 ngày là thay dc rồi, đó là chiên ít món ko quá nhiều, còn maximum là 7 ngày, khi đó dầu nó đen xì như cà phê với lên mùi khó hắc chịu lắm, với lại chiên đồ ăn nó đổi màu nâu sẫm liền luôn dù bên trong chưa chín.

    bên Mẽo bang mình mấy thằng Mễ tối tối nó đi hút trộm mấy cái dầu mà nhà hàng thải ra trong mấy thùng chứa về tái chế lại để làm... nhớt cho xe chạy =))
     
    Interista96 and creativealtair like this.

Chia sẻ trang này