[DT] Xếp hàng mua bánh chưng như thời bao cấp ở phố cổ Hà Nội

Spoiler

Thịt kho hột vịt mà khô cứng cái gì? Cực mềm nhé, chỉ thua thịt hầm thôi.

Củ kiệu thì chả bao giờ nuốt nổi (ăn thử rồi chứ không phải là nhìn chán không ăn nhé).

 

nhà chú này làm kiểu gì thế nhỉ , thịt kho này thường chọn miếng 3 chỉ , kho đến khi nhừ cả thịt cắn 1 miếng là tan cả mỡ lần thịt sao lại khô cứng dc

 

Chuận, nhưng mà kho tàu thường mình kho với trứng cút or xài trứng gà, thịt thì 3 chỉ k bàn, kho đến lúc nó mềm cắn ngon đừng hỏi :3c.

 

Này thì ảnh ngày xưa :3

Chịu khó ấn vào link xem, 300 cái không copy được đâu :v

http://mannup.vn/100-nam-mien-bac-viet-nam-qua-anh/

Ví dụ mấy cái

 

chắc bác này lộn vs món thịt kho khô quẹt rùi

 

chắc kho ít nước nên nó mới khô vs cứng,nhà mình kho nước bao la lun,bao mềm vs ngọt thịt,cắn 1 phát nó mềm rụp lun,nhắc cái mà thèm

 

Mình kho nhiều nước xong đun đến bao giờ nước sệt lại. Thịt cắn phát là tan

 

Mình nhớ ăn mềm lắm chắc tùy ng nấu

nhà mình người Hoa, tết xưa tới giờ 3 món củ kiệu, thịt kho hột vịt, dưa giá là ko bao giờ thiếu :3 thịt kho hột vịt ko bít bà mình nấu thế nào, nhưng ăn rất tuyệt, hâm đi 7 ngày ăn với cơm nóng rất tuyệt

 

Nhà nội mình thi kho với măng . Vùng nào thì kho với măng nhỉ .

 

Măng làm mềm thịt , khổ cái là măng phải biết cách chế biến không thì cái mùi nó "hăng" lắm . Chưa kể ăn măng nhiều thì nước tiểu rất là khai

PS : cái link tay House share coi phê quá xá .