[Hội yêu Phở]- Làm bát phở ở đâu thì sướng đây hả?

Phú Gia hạn chế ghé lúc nó sắp nghỉ, phở mặn chát lun...
Canh tầm 6-7h ra là đẹp .

 

Gần nhà ta, trong khu Hà Đô Centrosa có cái Phố Hàng Phở, nghe bảo bán phở Bắc chuẩn vị lắm. Để bữa nào ghé ăn thử review cho anh em, ăn riết cái tiệm Phở Dũng Nam Định ngán quá

 

Chuẩn, mình khoái thêm ít dấm chứ ko bao giờ cho chanh.

 

phở bò thì đi với dấm tỏi là chuẩn nhất rồi
phở gà nước thanh và lạt vị hơn thì khuyên anh em chơi với chanh quất có lẽ phù hợp hơn dấm

 

Bác này tả làm t lại nhớ chuyện hồi nhỏ, thằng bé thèm phở nhưng mà nhà nghèo, 1 tuần đc ăn 1 lần là may lắm rồi chứ làm j có điều kiện mà ăn nhiều. Thế nên phải nghĩ cách để đc ăn phở. Cách tốt nhất mà t dùng là giả ốm Vì khi ốm thì mới đc tẩm bổ và quan trọng là khi ăn xong 1 bát phở là mồ hôi túa ra như tắm, giải nhiệt rất nhanh nên khỏi ốm cũng nhanh (giống với khi ốm thì ăn cháo tía tô ấy, cũng phải ăn nhanh lúc nóng cho mồ hôi vã ra để giải nhiệt). Cho nên t vẫn nhớ những bát phở nóng bỏng khi ấy, ăn xong no bụng đã cơn thèm, ng thì nhễ nhại mồ hôi, nằm xuống phản quạt quạt mấy cái mà phê tới nóc, mát lịm cả người mấy bác ah

 

phở bắc làm quái có giá nhỉ ?

 

vào SG mấy lần mà chưa từng ăn phở trong này
muốn thử xem tương đen tương đỏ nó vị ra sao, ăn phở với rau sống, giá đỗ nó thế nào
HN có quán phở nào vị SG ko các fen?

 

Ui bát gầu ngon thế

 

Nói chung tớ có thói quen ăn phở gà từ bé là chỉ ăn chanh và ớt tươi, tránh dùng tương ớt để giữ dc vị nước thanh nhất có thể. Còn phở bò thì ăn với gì cũng dc

 

Google " phở Dũng hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai " ăn thử nhé. Nhà tui mỗi lần ăn phở Bắc là chỉ ra mỗi quán nà . Kêu 1 tô vè rồi đổ nước dấm trong lọ dấm ngâm tỏi hành vào ăn là bá cháy.

 

Cái chỗ này là quán ông gù, ăn cũng ổn, ai thích vị nhẹ nhàng thì qua ăn. Bánh phở nhà tự làm. Nghe nói là từ hồi chuyển qua ông con làm thì cũng chán hơn, nhưng mình thấy ăn vẫn được.
Ăn đậm đà thì qua phở Khôi hói Hàng Vải, nước dùng đậm, thịt ăn sướng miệng. Mỗi tội phong độ phập phù, hôm nhiều hôm ít thịt . Bu Kiểm tính cũng hay nhầm, nhưng cũng chỉ chênh lệch giao động có 5-10k.
Ở chỗ Hàng Đồng (giao với hàng Vải) có nhà phở ăn cũng được, nước dùng vị nhẹ nhàng.
Ăn kiểu sản xuất ra thịt thì ăn phở Mặn ở gầm cầu. Đù miẹ mặn cả nước cả tiền . Mình không thích ăn nhà này lắm vì ăn xong hay đi sản xuất .

 

Ớ, mới đi dạo bên Cao Thắng thấy có phở Dũng Nam Định vô ăn ngon phết, nước thơm lừng mùi sữa bò, ko biết có liên quan gì phở Dũng này ko : ))

 

Ko bro ơi. Chỗ tui chỉ nó ko có chi nhánh. Chỉ có 1 tiệm mở từ năm 199x tới h thôi à. Nói chung thử đi coi có hợp khẩu vị ko.

Ko phải khoe khoang gì nhưng tui có 1 thằng bạn đã từng rất thân là con đại gia gốc Bắc nhưng ở SG, nó và ba nó cũng toàn ghé quán này ăn. H ko chơi thân nữa nên ko biết có thay đổi gì ko nhưng cách đây 5-6 năm thì thế

 

Hôm đi công tác qua thái nguyên đù mẹ hàng phở gì đối diện trường đại học mà nó nấu nước xương mà xương vứt một đống to đùng, quan chắc phải chứa được hơn 100ng cùng lúc, nước thì ngon tuyệt vời mà mỗi tội bánh phở kiểu cán dẹt dẹt như mì tươi ăn lạ lạ k quen. Cách xa hn trừ nam định ra mới thấy phong vị phở nó khác nhau ăn thú gì đâu )

 

Sài Gòn ăn phở né cái phở Hiền Văn Hiến ở Lê Văn Sỹ ra, ăn dở ẹt mà đắt vl, vừa bị nó chém tung đít, nay vô test thử, tánh mình ăn hay kêu thêm phần tái, ở đây kêu thêm 1 phần nó tính tiền bằng 1 tô phở tlvl