http://tafa.vn/products/combo-am-pha-ca-phe-moka-100-inox-dung-tich-450ml-bep-dien Dùng cái này pha được ko nhỉ ?
Được. Nhưng kiểu bình thuỷ này dễ hư, kiếm cái nào inox để trên bếp lò canh nhiệt cho dễ. Chịu khó xay nhuyễn vừa cà tí.
Ta thấy cafe nên mua nhiều loại uống xoay tua chứ uống 1 loại dễ bị lờn vị . Ta uống 1 loại suốt 2 năm trời , thử loại mới đc 2 tuần xong uống lại loại cũ thấy vị khác lạ hẳn( theo hướng tích cực) , mùi hương xông lên mũi , có cái mùi mà trước đây không nhận ra (hoặc đã quên) .
Ah nhìn cái đế tưởng cắm vào nấu nước như bình thuỷ . Hàng moka thì inox dc rồi, Bialetti mà bằng nhôm ko biết mấy bác khác sao uống cứ có vị sắt.
Có ông anh mới mở tiệm càfe take away nhỏ nhỏ. Khai trương hôm nay luôn. Mà k có kinh nghiệm gì nên làm tới đâu tính tới đó. Khai trương rồi mà công thức còn thay đổi lung tung . Hiện tại nhập càfe từ daklak lên pha tỷ lệ 6 ro 4 ab. Tối qua làm thử 1 ly latte mà thức nguyên đêm ngủ k đc . Các bác rành càfe cho mình xin xíu exp vụ pha chế với. Nhà mình cũng ngay Trần Văn Đang. Bác có bán Ro với Ab không. Giá bao nhiêu vậy bác
Moka: Tráng bình + filter bằng nước sôi phát xong lau khô=> châm nước nguội vô đế cho nước gần tới sát cái ống thoát hơi => bỏ cà phê xay nhuyễn vô filter,lấy tay quẹt phát cho cà đều rồi bỏ lên đế, bên Mỹ có Lavazza thì mua xay sẵn cũng ok=> vặn lại hết đưa lên lò => Nhớ mở nắp quan sát,thích chờ thì để low heat, chờ cho nó đẩy cà phê lên ống rồi chảy xuống cỡ 1/3 với có bọt, nghe tiếng xè xè hoặc cái cột nó xịt mạnh thì đóng nắp đem ra khỏi bếp. Chờ nguội rồi tu ực ực. P/S : mới mua thêm Aeropress, cảm giác được ép xuống đã vl
Mua lạoi gì thế Bác để nó phọt lên thì tắt bếp để xuống or nhỏ hết cỡ. Mỉnh xài bếp từ nên mua loại khác đế inox
https://www.amazon.com/Original-Bia...59&sr=1-1-spons&keywords=Bialetti+12+cup&th=1 Âm Bialleti 12 cup sao lại có tới 2 loại 1 loại 41$ 1 loại 48$ nhỉ Anh em nào biết chỉ mình với Đem lên fado cho nó tính giá ship về vn thì thành 1tr3 với 1tr8 chênh nhiều quá :(
Trung Nguyên chữ S, loại rẻ nhất pha phin uống chả ra làm sao mà cold brew lại ngon, vị smooth uống hay phết
Pha phin Pha Moka Pot Pha French Press Bác có thể so sánh 3 cách pha này được ko Mới cãi lộn với bạn gái vì vụ này Mình kêu Moka Pot với French Press dĩ nhiên ngon hơn pha phin Thì bạn mình nói vậy sao ngoài mấy quán cà phê nổi tiếng hay trong Trung Nguyên tụi nó toàn pha phin mà ko dùng hai loại kia
