Kễnh - Ẩm thực phân tử - xu hướng mới của làng bếp hiện đại

Tưởng đồ nước ngoài là ngon à

 

Xem trong phim nhiều giờ mới biết Blood sausage là cái gì.
Dồi trường VN ngon hơn. :v

 

nó là dồi khác quái j nhau đâu
có khác chăng là gia vị và hương liệu thì ngon hay ko là do gu ẩm thực của mỗi nước

 

sao gú gồ nó bảo phải nướng?

 

nhìn giống lạp xường

 

mỗi thứ 1 ít ăn hương mà ngon cũng đc, cơ mà ăn 4 5 dĩa như vậy xong vẫn đói thì sao nhỉ -_-

 

cái loại của Tây nó pha chung với máu, còn dồi VN thì sao? Chưa bao giờ ăn dồi VN nên ko biết

 

Dồi nhà mình làm thì da, thịt xắt nhỏ, nêm nếm rồi dồn vào ruột heo.

 

Lạnh lạnh tý có đĩa dồi chó nướng/rán, bát rựa mận với đĩa thịt đùi thì còn gì bằng

 

Dồi làm kiểu VN nói chung là nhồi máu lợn + rau thơm + sụn + đậu phộng+... vào ruột lợn rồi đem luộc hoặc thôi

 

sang nc ngoài cụ thể là mấy nc châu âu mở cửa hàng thịt chó đc ko, nếu ko thì mở cửa hàng bánh mì cũng đc

 

Mở hàng thịt chó thì đi tù nhé. Bên Đức có 1 lão nuôi chó xong thịt bì tù 3 năm kìa.

 

có 2 loại, dồi lợn và dồi chó.
Lợn thì nhồi máu heo, rau dăm, mỡ lợn vào xong hấp.
Chó thì có thêm vài rau gia vị khác, đậu xanh, đậu phộng...

 

dồi chó chấm mắm tôm
dồi lợn chấm mắm tôm hay mắm mặn đều ngon nói chung là ăn ngon nếu ở nhà chứ ra tiệm mà kêu dồi lợn cứ nghĩ tới cái chỗ rửa bát là nuốt không vô, chỉ làm trước 1 ngụm rượu rồi bỏ vô miệng ăn thôi

 

Một điểm vì không thuộc bài , về chỗ

Mình không ham ba cái dồi này nên không ý kiến . Lòng heo , lòng bò ăn nhiều có bị gì không nhỉ

 

ở Tây thì ai cho ăn thịt chó, chó nhà thì có mà vô tù
nhưng mà con coyote, nửa giống sói nửa giống cáo, thì có quyền ăn, có quyền săn. Nghe đồn cũng như ăn thịt chó thôi

 

Thì bị dư đạm chứ gì, ăn nhiều tích tiểu thành đại, 10 năm sau bị gout

 

ông muốn vào tù thì đi ra đấm 1 đứa nào đấy là dc cần gì phức tạp thế

 

Theo mình thấy thì
Mỹ: ăn thịt không ăn súp từ thịt ra nhiều.
Châu âu: ăn cả thịt lẫn súp với thường trộn rau vào nước thịt ra nấu thành súp

Sống với tụi mỹ thấy tụi nó ăn nhiều với phí vl