[Khác] Ghi chép cuối năm 7: Ăn uống ở Việt Nam và xu hướng ngọt hóa

thì ngoài bắc nêm kiểu đậm đà mà ! thường cho đường vào thì vị thức ăn sẽ đỡ mặn chứ nhỉ

 

Vấn đề là do khẩu vị của mỗi người thôi , tôi dân miền nam nhưng vì ở nhà nấu ăn khá lạt (ít muối , ít đường) , ăn quen rồi thì ra quán thấy món nào cũng hơi mặn .
Ở quán thì người ta nấu theo khẩu vị của số đông , ông này lại lấy khẩu vị của mình ra làm thước đo của chuẩn mực .

Ps: ăn quá mặn hay qúa ngọt đều ko tốt , nhiều bệnh lắm đấy

 

Cơ bản là Việt Nam màu mè quá.
Cậu nào muốn ăn cơm sườn + dao thì mang dao cá nhân đi theo vậy. :)

Bonus cái clip - nhìn cái thằng ăn KFC... >_<
[video]d5zfiadd6yA[/video]

 

^ vãi ái cái clip đoạn mây trôi cá lội ..................

 

Mình mà là ông bán phở, gặp thằng cha này đòi cái muỗng sâu sâu để múc nước, mình sẽ vố vào mặt bợn ấy cái muôi.
Chắc là quen ăn phở tiền trăm tiền triệu trong nhà hàng.

 

Thằng cha này ăn uống khó như quỷ

Mình thì mình chỉ cần tiêu thôi mà quán sá sài gòn ít chỗ bỏ thêm lọ tiêu quá

 

ờ công nhận ăn phở có lọ tiêu xay vụn rắc vào thì đừng hỏi

 

Đọc cái ăn cơm tấm cần dao nghe giống giống cái vụ ăn bún bằng nĩa

 

Bữa ra Thủ Đức ăn cái lẩu như ăn chè Ngọt đíu chịu nổi
Còn kế bên chỗ trọ có cái quán phở Hiền thấy ng` ta ăn đông như kiến, buồn buồn qua xơi thử xem nó thế nào, ôi mẹ ơi, dở kinh dị, phí hết cả 30k

 

Yeah. mình cũng thế.

 

vớ vẩn ăn cơm sườn, miếng sườn nó nằm trên cơm, xài dao thì cắt làm thế nào

dao nó xài cho bít tết đc tại vì miếng thịt nó nằm riêng

 

thực ra ăn cơm sườn thì cũng nên cần dao.......(ở trong quán ăn đàng hoàng thôi) vì như thế tập cho ta cái tính....giữ lịch sự khi lấy cái nĩa cắm cái phập vào miếng sườn rồi đưa nên miệng cắn xé , rất mất thẩm mỹ

còn mấy cái tiệm lề đg` thì có hay ko cũng chả sao =)

 

^ 2 con này đi gây war à

 

mình cũng thích ăn ngọt , bạn gái mình do ba mẹ ngoài Bắc nên ở nhà nấu mặn , mỗi lần qua ăn , thì cứ 1 cục thịt là hết chén cơm (rất tiết kiệm dc đồ ăn ).

Dạo này cũng k biết lí do gì , mà cũng có xu hướng khoái ngọt , làm cái gì cũng cho vào khá n` đường (hèn chi béo ra quá trời ) .

Còn vụ đi ăn cơm sườn mới nhớ , nói thẳng là n` bạn ở đây cần dao làm cái gì nhỉ , mình đi ăn chưa bao giờ biết đến cục thịt to mà phải cắn 2 lần , quan trọng là biết quán và biết " nói " !

 

Xếp cũ mình người Bỉ, 50t, đã đi khoảng 30 nước, hỏi ổng thích gì nhất ở VN, ổng kêu thích Cafe đá pha kiểu VN là nhất (Kiểu miền Bắc, 1 cốc cafe vài cục đa 1 lớp sữa ý), lúc đầu ổng toàn phải order Highland về uống hơn 2 tháng, sau được nhân viên dẫn đi ăn uống gọi 1 cốc cafe song là chuyển tông luôn

 

Cafe + 1 lớp sữa -> ko phải ra cafe sữa hay sao?

Mà hình như Tây với Mĩ nó ko biết cái món sữa đặc có đường hỉ?

 

Vụ giấy cuộn thì chỉ hơi mất thẩm mỹ thôi chứ vấn đề vệ sinh thì không có gì, còn vụ dao thì ....
Mà ông này cũng đúng ở cái phần ngọt hóa, mình đi ăn tiệm đa phần món nào cũng ngọt cả . Còn nước mắm chấm thì chỉ có ở nhà tự pha là ngon nhất

 

Chủ bài báo ăn ở Sài Gòn rồi than ngọt là đúng quá rồi, ra Hà Nội ăn thử là khác ngay. Mình được ăn phở cả 2 nơi Sài Gòn và Hà Nội, nói thực là món nào cũng ngon. Hà Nội thì phở truyền thống, ăn chỉ cần cho chanh, ớt, sang thêm tí thì gọi quẩy. Trong Nam thì có một đống phụ gia, nhớ có 2 thứ nước gì đen và nâu, sền sệt, cay và ngọt, ngoài ra còn ăn kèm với rau và giá. Khó có thể coi là phở nhưng ăn thấy khẩu vị rất mới. Nếu so về mặt nào đó còn ngon hơn cả phở chính gốc

 

ng miền Nam quen ăn ngọt, ng Trung thì thích cay + mặn, ng Bắc ko rành thằng viết bài dở hơi so chỗ này với chỗ kia, thế mà các bố cũng flame cho đc
ăn cơm sườn hơn 10 năm nay mới biết có chuyện ăn = dao

 

vụ cái thìa thì anh viết bài muốn nói là cái này cơ


chứ cái trong ảnh nông quá múc nước lên húp biết bao giờ cho xog