[mương 14]Muối chấm chua cay Hảo Hảo

Xoài non chấm mắm ruốc, cóc ổi mận chấm muối ớt, thịt gà chấm muối tiêu chanh, ... chứ cái của nợ này đem chấm tanh rình mà nhiều người thích nhỉ.

 

Bột nêm thì khác gì bột ngọt.

 

Nhìu cái cũng có sạch sẽ thơm tho gì đâu mà vẫn húp lấy húp để.
Nói tanh rình hơi quá -..-

 

Mình kêu nó rửa sạch mới húp, chứ có mùi thì mời kéo quần lên đi về. Còn cái muối này ăn sống nó tanh thật mà.

 

Bột ngọt (mì chính) là 1 loại gia vị
Còn bột nêm(hạt nêm) là hỗn hợp các gia vị được hòa trộn theo công thức riêng tùy món và được cô đặc lại ).

 

????

 

Đều là chất phụ gia tạo vị Umami cả thôi.

K rõ mi nói bột nêm nào, chứ gói bột nêm bán phổ biến ngoài siêu thị thì toàn phụ gia chứ k có hỗn hợp các gia vị gì đâu nhé.

 

chấm mắm đường
Chấm muối tôm
Muối tôm hảo hảo ngon lăm mi

 

thì bột nêm ajingon, knor này nọ, nêm nhiều thì hơi mặn chứ không thấy cứng miệng hay khó chịu như bột ngọt.

 

Sản phẩm có phân rõ kìa bạn

 

Bột nêm là bột ngọt có thêm gia vị khác thôi. Còn độ độc hại thì như nhau, con bạn ta làm ở cty bột nêm nói thế đó. Ai lười thì dùng bột nêm, ai có kinh nghiệm rồi thì tự nêm có thể điều chỉnh đc lượng bột ngọt.

 

Làm l có độc hại gì ở mấy cái mỳ chính, bột ngọt này.
Myth dc giải từ đếu bao giờ rồi.

Kiểu nhà bà chị, ko dùng mì chính kêu có hại nhưng toàn mua mấy cái ướp sẵn, khác l gì nhau.

 

"Tin hay k thì tuỳ", trích nguyên văn câu nói của nó khi ta thắc mắc tương tự.

 

mà dùng hạt nêm riết không dùng muối luôn

 

Chuẩn này ! Mắm ruốc ko sẵn thì chấm mắm đường với các loại trái cây chua như me cóc xoài ... Các trái ko chua như ổi mận táo thì cứ muối ớt mà táng . Ba cái muối trộn bột ngọt lờ lợ khó ăn vcl

 

Nhà tôi ông nào ở nước ngoài tầm năm đổ lên, là về không ăn đc mì chính và mắm tôm ! Dù trc đó khoái khẩu

 

Combo best chấm trái cây là mắm ruốc và muối tôm Tây Ninh nhé. Ngoài ra, xoài non thì có thể chấm mắm đường cũng ngon.

 

Mắm ruốc tui thấy xoài chua là ngon nhất, nhất là xoài non, mận cóc ổi này nọ thấy ko hợp. Mắm đường ngoài xoài thì còn có chùm ruột hoặc mít cám cũng bén lắm. Hồi nhỏ đi hái chùm ruột về, đập dập ra, cắt xoài xanh thành miếng nhỏ, bỏ cả 2 vào tô/thố, đổ mắm đường vào thì ôi trời ôiiiiiiiiiii

 

Thấy chấm ngon nhất là muối ớt.
Nhưng cá nhân ko thích chấm mấy nên chua lắm mới chấm.

Mắm ruốc ăn với cơm vào vl, 3 4 bát cũng dc.