[Mương] Lạnh thì ăn gì ?

Trừ bún đậu mắm tôm mùi tởm vl ra thì còn lại ta ăn hết rồi. Một thanh niên hộ khẩu HN xịn cho hay

 

Mùa đông nào?
Sg có mùa nóng và mùa nóng vãi lờ thoii

 

ốc ngon hay không là do mắm chấm , hầu như ảnh chụp toàn là ốc luộc , thật ra còn ốc xào dừa , xào me cũng có , trời lạnh ngồi khều ốc , thỉnh thoảng húp tí nước mắm có tí tỏi tí xả , lá chanh , ăn xong xin bát nước ốc , pha tí mắm vào là ấm bụng ngay ôi đm bên đây không có ốc thèm quá thịt chó thì bọn mương nó anti nên không có đâu

Nhớ mùi VN quá , bouns thêm mấy món ăn khi lạnh

 

Đợt ta về quê bán hàng ngay vùng quê nghèo. Gì đâu nguyên khu chỉ toàn cầu cá. Cứ tiểu xuống là thấy ốc bò lõm ngõm . Có khi người ta bán ốc cũng bắt từ mấy khu như vậy không chừng

 

Ăn phở SG > 30 năm chưa thấy tiệm nào bỏ hẹ . Giá đỗ thì chủ quán thường tự động bỏ một chút xíu , ai ăn thêm hay không ăn thì ới một tiếng . Cái mà ông gọi là " đủ loại rau sống " thì tui chỉ thấy rau thơm : ngò gai , rau húng quế , một số quán thêm rau ngò ôm . Và rau thơm cũng như tương đen nó nằm riêng trên bàn , ai thích thì bỏ vào . Chẳng lẽ để lọ nước mắm , lọ ớt trên bàn , mấy thằng dở người nêm bừa vào rồi trách : dân xứ mi sao ăn cay quá , mặn quá ?

 

Chịu khó qua đầu cầu Long Biên. Phía ngọc thụy.

 

lẩu ếch chắc phải gần chục năm ko ăn rồi vì ngấy nhưng chỗ bán nhiều chắc vẫn là hồ trúc bạch
xiên nưởng chân cánh các kiểu thì lên ngõ gì văn phúc ngay cạnh svd hàng đẫy là ngon

 

Xa thế bác, em trọ chỗ Thanh Trì gần Hà Đông. Nhậu toàn ra hải xồm lê trọng tấn, hoặc xuống hà đông có bạn dưới đó dẫn đi.
Hôm ăn chân gà nướng ở gần phố Nguyễn Thái Học thấy cũng ngon.
Chỗ Khương Đình em thấy nhiều quán lẩu ếch, nướng mà ko biết là ngon ko nhỉ?

 

uống nước ốc là ngu nhất luôn, xin lỗi nói hơi thẳng, nhưng ốc biển còn đỡ, ốc nước ngọt nó toàn trứng sán, giun, ấu trùng các kiểu. và căn bản nước ốc nó dơ. bùn đất rất nhiều.
đi ăn ốc với đám bạn, nói bọn nó hoài mà vẫn húp cho dc. nản!

 

Ừ thì đồng ý là ai muốn ăn thì mới bỏ thêm vào, cũng là option cho khẩu vị mỗi người.
Nhưng lấy ví dụ hư cấu như 1 mẹt bún đậu mắm tôm mà bày ra thêm dĩa rau muống chẻ cho khách thích ăn thì bỏ thêm vào, có thấy nó hợp lý không?
Nhưng chẳng ai ý kiến về cái đấy cả, mỗi vùng miền đều thêm mắm dặm muối cái món gốc đi để tạo điểm khác và phù hợp với khẩu vị với người bản địa. Đó gọi là BIẾN TẤU. Và cũng phần lớn người SG tớ đều thấy họ bỏ tương đen, bỏ ngò, húng vào phở.

Không biết khẩu vị họ thấy sao, chứ ngò gai cho vào tô phở cá nhân tớ thấy nó đúng là át mùi phở luôn.