Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

Thảo luận trong 'Thư giãn' bắt đầu bởi DARK ARAGORN, 23/11/10.

  1. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    ^ ý nói tầm quan trọng của việc để tóc rớt vào đồ ăn của khách đó mà :D
     
  2. anvip2512

    anvip2512 Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    15/2/07
    Bài viết:
    401
    Bác BachVy cho em hỏi 1 chút là làm sốt của cái món beefsteak ấy, thì sốt làm kiểu gì là ok nhất ạ??? Kem tươi thì em chưa hiểu là loại kem kiểu gì??? Tìm ở Vietnam em ko thấy có, chỉ thấy red wine:|
     
  3. [M]icro

    [M]icro Mega Man

    Tham gia ngày:
    4/7/07
    Bài viết:
    3,466
    Nơi ở:
    東京
    Có món nào làm đơn giản 1 chút để buổi tối đói làm ăn ko cậu , hướng dẫn mình với :))
     
  4. shadow2810

    shadow2810 Sonic the Hedgehog

    Tham gia ngày:
    18/9/04
    Bài viết:
    4,666
    Nơi ở:
    Earth
    Làm steak very rare thì có cần dùng sốt gì kèm theo ko :d trước giờ chỉ có thêm chút tiêu tại thấy thịt ngọt sẵn rồi :d
     
  5. anvip2512

    anvip2512 Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    15/2/07
    Bài viết:
    401
    Mỳ tôm + Trứng!
    Công thức:
    Mỳ tôm: 1 gói hay nhiều thì tùy
    Trứng: 1-2 quả, tùy lượng
    Nước!
    Cách làm: Đun sôi nước ( sôi thật to nhé), cho mỳ ra bát, đập trứng zô, dội nước sôi ngập mỳ, úp đĩa lên 3-5ph, đánh đều lên, ăn thấy vị ngọt lắm ( mỗi tội tanh hoặc trứng đểu hay bụng yếu thì chấp nhận đau bụng!)
     
  6. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    có đk đi được cũng đi rồi nhà hok có đủ lực cho đi , còn đi theo diện lao động thì chưa đủ trình lẫn Eng =.= , mong ước được qua Dubai tu nghiệp như 2 sếp mình là ok rồi :D

    mình trong bếp thuộc dạng bị đì đó , toàn làm chiều mà chiều vào thì toàn bộ bánh đều đã làm xong và chuẩn bị sẵn cho buffet mình làm được 3h00 là phải dọn buffet rồi nên học được rất ít , hiện h mình làm được hơn 50 loại bánh rồi , và thời gian để mình làm được là 6 tháng , hiện h vẫn đang trong giai đoạn học ^__^ , từ trước đến h mình hok biết tí gì về bếp , củng chỉ dừng lại ở nấu mì và đổ ốp la , nói chung là mình như tờ giấy trắng và cũng hok nghĩ là mình làm đầu bếp đâu , nghề chọn mình làm rồi mới thấy thú vị :)
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/11/10
  7. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Nói chug là nên có, để tăng hương vị, nước sốt càng làm tôn lên vị ngọt của thị bò chứ o át đi
    Quan trọg là trog tủ lạnh của bạn có gì thì mới biết mà hướng dẫn chứ
    Kem tươi cứ ra mấy chỗ bán nguyên liệu làm bánh là có.
     
  8. Troy_Rock

    Troy_Rock Revenge of the Fallen

    Tham gia ngày:
    27/12/07
    Bài viết:
    836
    Nơi ở:
    Some Where I Belong
    kem tươi là whipping cream phải hok :-? thấy bếp nào cũng xài cái đó :-?
    P/s mai tớ lấy công thức tart với 1 số loại bánh tart dễ làm cho mấy bác :)
     
  9. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Chính nó .
     
  10. [M]icro

    [M]icro Mega Man

    Tham gia ngày:
    4/7/07
    Bài viết:
    3,466
    Nơi ở:
    東京
    Thịt bò , lợn, xúc xích , pa tê , trứng , rau củ đủ cả :))
    Vì nhà mình bán hàng ăn mà
     
  11. ARES[I]nu[Y]asha

    ARES[I]nu[Y]asha Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    24/10/06
    Bài viết:
    350
    Nơi ở:
    Ho Chi Minh City
    mong tin cái tart nho của bác troy_rock :"(
    à mà e ăn cái tart nho của brodard thấy dưới lớp blueberry jam nó có phô mai nữa, ăn rất là ngon và béo
    bác DA có gợi ý nào cho thực đơn kiểu tây gồm
    Khai vị, món chính, tráng miệng
    Thực đơn hơi béo một tí cũng ok
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/11/10
  12. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Mình cũng thik ăn bánh của Brodard lắm, nhà hay mua bánh ở đây. Sau này thì có thêm Tous Les Jours

    Hôm qua nhậu mệt quá nên lười, nấu cari gà ăn cơm cho nhanh, định làm cơm nị mà cũng lười nên xúc cơm nguội ăn nốt :))
    [​IMG][​IMG][​IMG]
     
  13. thangcb

    thangcb Chutik Chào Buồng GVN CHAMPION Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    24/6/06
    Bài viết:
    12,577
    Nơi ở:
    Anaheim
    Đệch , cả tuần nay ko dám ăn cơm , nhìn cơm thèm vãi hà ra ...
     
  14. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Ta chụp hình 1 tô cơm trắng up lên nhé =))

    ---------- Post added at 01:43 ---------- Previous post was at 01:40 ----------

    Nếu vậy thì xúc xích xắt lựu xào lên, hành tây xắt lựu xào, cà chua xắt lựu xào, thịt xông khói xắt lựu xào. Mỗi thứ 1 ít rồi đánh cái trứng chiên, cho mấy thứ xào kia vào giữa, rồi gói lại. Ăn với bánh mì, nước tương cũng ok. Nếu có cheese nghiền cho vào giữa cũng ok.
    Kiểu như này
    [video]27BigIWxMMw[/video]
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/11/10
  15. X_Halo_z

    X_Halo_z Persian Prince

    Tham gia ngày:
    12/6/09
    Bài viết:
    3,911
    ôi lần đầu bước vào topic này, bụng cồn cào. các bác toàn là đàn ông hết à? sao giỏi thế. mà giờ mới để ý, đầu bếp thành công trên thế giới đa số là nam cả
     
  16. thangcb

    thangcb Chutik Chào Buồng GVN CHAMPION Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    24/6/06
    Bài viết:
    12,577
    Nơi ở:
    Anaheim
    Cơm trắng nhìn chả có cảm giác gì , vừa cơm vừa cà ri ngon lành vầy nhìn mới ... =P~
     
  17. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Chỉ có đàn ông mới mang lại hạnh phúc cho nhau bạn ạ =))

    ---------- Post added at 01:52 ---------- Previous post was at 01:50 ----------

    Đơn giản thì cứ súp hành + bánh mì tỏi, beefsteak, tráng miệng thì trog này giới thiệu vài món rồi đấy, muốn gọn hơn nữa thì dâu tây ngâm rượu.
    Nếu thik món Ý thì làm beef carpacio, spaghetti vongole (hoặc các loại seafood khác), eton mess, tiramisu hay kem.
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/11/10
  18. Thích Cử Tạ

    Thích Cử Tạ Mr & Ms Pac-Man

    Tham gia ngày:
    29/10/10
    Bài viết:
    137
    Nơi ở:
    Hỏa Lang =.=
    đang ăn phở ;)) hé hé , phở tái + chén nc' tiết hột gà =)) ngon wa' đê =))
     
  19. BachVy

    BachVy T.E.T.Я.I.S Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    15/2/07
    Bài viết:
    529
    Nơi ở:
    Paris, France
    chú ý là beef carpaccio hiện giờ bị cấm chế biến tại chỗ tại các nhà hàng vì 1 số yêu cầu vệ sinh, bị buộc phải dùng sản phẩm đông lạnh :))
    tí ăn xong ngồi viết recette dessert cho bác DA. ks bác troy tí :))
    mà nếu bác troy muốn sang đây tu nghiệp thì chỉ cần tiếng pháp thôi, thực sụ giáo dục bên pháp k đắt đỏ như các nước tư bản khác đâu, và đặc biệt cơ hội làm thêm cho sv rất nhiều nên tự túc không khó tí nào :D. nếu bác cần gì mình sẽ giúp. chứ cứ ở mãi VN thì khó có cơ hội tiến xa lắm :(
     
  20. DARK ARAGORN

    DARK ARAGORN Dragon Quest

    Tham gia ngày:
    2/8/04
    Bài viết:
    1,493
    Nơi ở:
    ...với cô gái Hà Lan
    Nếu thế thì steak tartare, sashimi, hay các loại carpacio khác cũng bị cấm hết sao? :|
    Vd học xog IBMS có được đi tu nghiệp ngành Đầu bêp o bạn? :(
    Mà bạn còn biết thứ sauce nào đi với steak o? Mình thik dùng dấm balsamic nhưg bên này khó kiếm quá.
     

Chia sẻ trang này