[Tổng hợp] REview - những vật dụng nên có cho cuộc sống tiện nghi hơn

Rồi bác ơi, pha ngon, creme đầy đủ, đang tìm hiểu pha thế nào cho ngon đây :) pha được mấy loại Capuchino khá giống quán làm, máy ổn trong tầm giá.

 

Đấy là cụm phao cấp nước.
Thay cái đó thì tháo dây nước vào ở phía dưới bên ngoài đáy bồn rồi tháo tiếp con bulong nhựa nữa là xong.

//
Bung mấy con ốc đó thì có thể chữa cháy bằng keo 502 dán chết luôn cũng dc.
Tháo cả cụm ra ngoài cho dễ dán, tháo con vít còn lại luôn để bung cái ruột nó ra xong lắp lại cho chuẩn, 1 tay bóp 1 tay dán keo. Chắc ăn nữa thì lấy bông gòn đệm vào kẽ dán keo 502.
Dán keo theo cái mép chỗ tô màu đỏ, đừng để keo dính vào chỗ khoanh tím

 

À mà vỡ chân vít thì có thể đắp lại bằng bông gòn tẩm keo 502 cũng dc, khỏi dán chết.
Tháo ra, lấy con vít gá vào chỗ ren đã bị vỡ cho nó nằm cái thế kiểu như lúc vặn hết cỡ vít vào ấy, dùng bông gòn hoặc bông đót thuốc lá bọc ngoài rồi nhỏ 502 vào.
Chờ cứng keo rồi vặn vít ra là tạo lại dc ren. Xử lý bề mặt cho phẳng tí rồi lắp lại thôi
Cẩn thận keo 502 nhỏ vào bông/vải nó nóng phỏng tay

 

Có phần mềm nào ghi hình trái phép zoom meeting không các bác nhỉ. Thử cái Obs ko dc

 

Là con Tiross TS6211 này hả bác. Cũng tính mua 1 con chứ pha tay vừa loãng vừa tốn cf với chậm quá. Giá 2tr2 phải k bác

 

theo như 1 thầy trên tiktok dạy thì mấy loại này là tạo crema lởm :v xong hắn chỉ cho cách bấm cho ngon nữa thì phải

 

máy rẻ tiền, áp suất thấp thì vậy thôi bác ơi
so với máy mười mấy triệu đâu có được

có cái exporbar 1 group làm quán, pha xịn hơn hẳn mà

xài hơn 1 năm, gần 2 năm thì bơm bắt đầu yếu rồi
hết dịch đi kiếm bơm để thay

 

Tiếp tục series đồ bếp, mình mới mua cái này trên shopee, để treo mấy món như muôi, lật, đánh trứng khá gọn.
Chỗ để thìa đũa trước giờ toàn để chung mấy món nên nhìn vào hơi bừa, treo cái này lên thấy gọn gàng hơn.

 

À, đang nói về đồ bếp để review về con dao mới mua. Đó giờ xài dao inox quen rồi thì không hài lòng lắm, không bén lại mau cùn dù đã xài dao cũng khá tốt rồi, bữa thấy chỗ này quảng cáo nên cũng đặt mua về thử. Dao nhíp thì ngoài bắc nhiều người biết rồi nhưng Đa Sĩ làm dao xấu không tả được, chỗ này gia công mình thấy ưng ý, giá dao dao động khoảng 300k. Dao sắt nên dễ bị rỉ, đổi lại là bén ghê luôn, mài với cục đá 1000 của Nhật phê lòi. Hết giãn cách đặt thêm con dao lọc thái nữa là đẹp. Dao này hợp với ai hay nấu ăn thôi, ít nấu + không biết cách giữ thì rỉ sét banh con dao liền.

HTX DAO PHÚC SEN,CHUẨN DAO PHÚC SEN, Nói không với hàng kém chất lượng – HTX DAO PHÚC SEN - CHUẨN DAO PHÚC SEN, Nói Không Với hàng kém chất lượng. (htxdaophucsen.com)

 

à mà mình cũng đang đặt mua cái bộ dụng cụ làm bếp như trong ảnh này luôn, do dùng mấy cái muôi kim loại để xào nấu trên chảo chống dính hơi ghê

 

Dân chơi dao hoặc đầu bếp chuyên nghiệp thì không bàn.

Còn dao bếp gia dụng thông thường theo mình nên dùng dao thép không rỉ là sạch sẽ nhất.
Dao gđ không cần độ bén cao lắm, đá mài tốt cỡ #600-#1000 đổ lại là dư xài , thậm chí cỡ #320 cũng ổn.
Quan trọng nhất là biết mài dao cho đúng cách 1 chút thôi thì dao rẻ tiền như kiwi cũng đủ dùng. Nhu cầu cao hơn tí thì dao thép không rỉ của tàu (real chứ ko phải hàng biên giới mác nhật với loại có chữ Nhật hay bán trong siêu thị giá 1xx k đổ lại), hay dao nhật bãi, dao nhật mới...
Chứ dao rèn bằng thép cacbon ( hầu hết là nhíp phế liệu) nó khó bảo quản dễ rỉ sét mất vệ sinh.
Nhíp đa số là thép mác 65Mn ( tỉ lệ C khoảng 0,62-0,70%) nên độ bén nó tương đối thôi chứ cũng chả cao lắm, dc cái rẻ và bền + dễ mài phù hợp cho dao chặt xương chặt củi... . Thép cacbon phải tầm 0,9% cacbon đổ lên như mác 1095 chẳng hạn thì độ bén mới gọi là cao được chứ rèn từ nhíp khựa gãy bán phế liệu thì còn éo bén bằng mấy con phớ cán đồng của khựa ( loại mà cán bọc đồng có đúc hình rồng hoặc chữ tàu như trong phim HK xưa bọn nó hay dùng để chém nhau ấy)

Mình mấy năm trước cũng có thể tự xưng là thợ làm dao nghiệp dư, làm dao bán cho ng ta đấy
Cơ mà trong nhà toàn mua dao thép hợp kim không rỉ về dùng thôi chứ không dùng dao thép cacbon, dù cũng có vài con thép cacbon hàng xịn bãi rác nhật bén vl


Gđ thì mình khuyên đầu tiên nên biết mài dao hoặc đầu tư bộ mài dao ngon 1 xíu.
Sau đó đến thớt, thớt thì phải vững vàng hoặc dày nặng. Ông bà có câu " dao sắc không bằng chắc kê", ý là dao thật sắc mà thớt bập bênh rục rịch thì hiệu quả sử dụng không cao bằng dao cùn ( vẫn cắt được) mà thớt vững chãi.
Sau đó mới đến đầu tư dao xịn.
Chứ dao dù xịn dù ngon cỡ nào mà ko biết mài thì đến lúc cùn cũng phế thôi

 

dao là thứ có thể chơi hàng bãi được
nhưng mà giá nó cũng mắc vl :(

máy con rẻ toàn mẻ sâu, mất cán, blah blah :(

 

Tầm 2015 mình mua Santoku Nakiri... thương hiệu phổ thông như Kai Mac hay Deba thủ công, hàng không mẻ hoặc mẻ dăm tầm trên dưới 200k/con . Mấy năm nay ko chơi nên không biết.
Mà hàng nhật từ dao rèn thủ công cho đến dao công nghiệp dc cái là mài hết nửa con hoặc thậm chí gần đến sống dao thì độ cứng độ bén của lưỡi nó cũng ko giảm đi nhiều. Nên mẻ to vẫn sửa lại để dùng dc, dù hơi khổ chút.
Còn dao rèn VN thì chỉ được tí lớp tôi ở lưỡi, hết lớp tôi thì phải tôi lại hoặc bỏ chứ lưỡi mềm éo sắc nữa.

 

Giờ toàn 500-700k hết
Dao xấu mới có giá 300k
Giá mua tojiro mới 1.2-1.3 tr luôn

 

Vl đội giá còn hơn đám máy pin nữa.
Nhà còn đâu hơn 30 con deba với chục con nakiri santoku các kiểu vứt lăn lóc rỉ sét. Không biết giờ mang bán có ai mua ko nữa

Mình là công dân gương mẫu , gia đình chính sách, hoàn cảnh khó khăn trên có mẹ già gần 80 dưới có con nhỏ 18 tháng ... nha fen.

 

hoàn cảnh khó khăn mà vứt hơn 30 củ lăn lóc thế kia à

 

Ấy, đang kể hoàn cảnh gia đình còn mẹ già vợ dại con thơ mà fen
dao là vật ngoài thân thôi không phải gia đình

 

Cho xin đi

 

Ok để vài bữa lục ra kỉ niệm cho 1 con, chỉ sợ nó rỉ rỗ hết thôi.
Thích loại nào, nakiri santoku hay deba?
Có cần tút luôn ko hay về tự tút lấy ? Tút luôn thì chắc phải chờ hnao rảnh có hứng lôi đồ nghề ra làm.

 

Tiện topic đang bàn về dao, mọi người tư vấn hộ mình 1 (vài) con dao để phi lê với chế biến cá lớn với (tầm 4-7kg 1 con, cá biển). Hôm nọ đo huyết áp lên cao quá, chuyển sang ăn nhiều thịt trắng thôi.