TP - "Các hãng đồ ăn nhanh thất bại tại Việt Nam, có phải là do người Việt nghèo?"

thằng anh mình nó làm xúc xích bán , dân bằng nấu ăn úc hẳn hoi , làm xúc xích thì nó tỉ lệ hết , với trộn với hương liệu , tuỳ cách chế biến là luộc hay nướng or rang cháy sơ nữa . nhưng xúc xích đúng là tỉ lệ mỡ vs thịt cao thật .

 

ông bác Việt kiều Đức, bạn ông già mình, chủ quán bia Đức Brauhof ở Nguyễn Du, TPHCM cũng bày mình làm thế
thịt + mỡ + hương liệu gia vị + nước đá xay nhuyễn nhồi vào vỏ, về cơ bản là cũng hơi giống giống cách làm giò chả Ước Lễ như cái clip này, độ nhuyễn thì khác nhau

lúc luộc thì chọc chọc như luộc dồi ấy, cho nó đỡ bị bục, nướng thì lấy dao khứa vài đường trước