[vietnamnet] - với chúng ta tết còn cách 1 tuần, với phở thìn lò đúc tết đến cmnr

Vấn đề là giờ Mỳ chính có ở mọi loại sản phẩm, trong sản xuất công nghiệp, chất điều vị 621, 631 và 627 là mỳ chính đấy, mấy gói hạt nêm cũng chứa luôn chỉ không công bố chiếm bao % =]] có thể hàng nó bảo không cho mỳ chính thật nhưng nó cho hạt nêm.

 

Hạt nêm nó làm từ muối, mỳ chính, bột thịt sấy khô
Nên hàm lượng nó vẫn thấp hơn mỳ chính
Mà có nước nào thống kê thì chỉ dưới 1% dân số bị dị ứng mỳ chính thôi.
Nhưng thấy dân miền Nam ra Hà Nội sống câu cửa miệng kêu các hàng quán là không cho mỳ chính. Vì các loại quán mỳ, bún, phở, bánh đa ở Hà Nội các bà chủ toàn tương nửa thìa mỳ chính vô bát

 

Phở số 1 Hà Nội ở Nguyễn Thị Minh Khai gần đài truyền hình -> quẩy dòn, nước phở nóng, vị ô kê, khuyết: quán bẩn, bàn ghế ko ai lau, tô ko ai dọn (quán có 2 chú mà hình như cả 2 chú đều là chủ nên cha chung ko ai khóc ngứa mắt lắm mới đi ra dọn), thịt bò bằm có trộn thịt heo => 50k/tô lâu lâu ăn ổn nếu chịu dc mấy cái đã kể !
Phở Nam Định ở Cao Thắng, xéo xéo Coffe House, ăn ngon đấy, có quẩy dòn, khuyết đắt hình như lần cuối ăn là 60k !

 

chắc mỗi người mỗi vị, nhà mình khu hồng mai nên 2 hàng phở 77 85 mình ăn cả rồi, nhất là hàng bên ngõ 85. ý kiến cá nhân là ngoài rẻ ra thì thua xa phở bát đàn, phở sướng, phở thật (thua về thịt so với phở thật)

 

Pv ta ăn từ khi mới học cấp 2 tức là hơn 20 năm trước. Từ khi nó còn là 1 quán sập xệ ở Ng Trọng Tuyển.
Từ khi tiệm nó dời về lvs thì vẫn ăn. Nhưng đến khi nó sửa tiệm thành máy lạnh thì ta drop luôn.

 

Phở thành nam ở trường sơn sân bay.
Hàng này xưa bán ở gần nhà thờ đức bà góc Ng Du Pastuer.
Sau đó tự nhiên nghỉ mấy năm rồi mở lại trong sân bay.
Giờ bố mẹ ta ra mua lão chủ vẫn nhớ hỏi thăm ta.
Mà đến quán này thì ăn phở xào dòn ngon hơn

 

Ăn phở vô xong thấy rần rần, tê tê ở da, giống như lúc truyền nước ấy. Là xao mấy bác?
Ăn mấy quán phở sợi dẹp dẹp là bị vậy, quán sợi vuông vuông thì ko

 

Dị ứng với bột ngọt - mì chính chứ còn sao nữa

 

Cái hội chứng quán ăn Tàu mới là myth đó ông ơi. Chả phải là một nghiên cứu khoa học đàng hoàng nào luôn mà chỉ là một ông giáo sư đi ăn ở quán ăn Tàu xong thấy khó chịu rồi gửi thư lên tạp chí tán dóc của mấy ông làm khoa học chứ có nghiên cứu nào đâu.
Mì chính giờ trong các loại snack, phồng tô mặn bỏ đầy trong đó luôn ý. Các bác ăn có bao giờ bị dị ứng tương tự khi như đang ăn phở có mì chính chưa?

 

Ông nào cũng tư vấn phở lqs nhưng lần nào mình ăn cũng đi sản xuất

 

Thú thật là tôi ăn bim bim chưa bao giờ bị chóng mặt nhưng nếm mì chính sống thì bị rồi, nhiều người khác cũng bị nên mới có cơ sở cho cái thuyết hội chứng kia.

 

Ko biết thế nào chứ phở thật lần gần nhất qua ăn chán vcl :(.
Hay do mọi lần qua ăn toàn bar bủng về nên thấy ngon, hôm trc qua ăn sớm nên ko ngon nữa

 

Cái gây mỏi cổ gáy sau khi ăn ko hẳn là mì chính đâu. Hàn the đấy. Mình cũng bị

 

Bữa ăn baoz cũng bị
Ăn mấy quán bắc không phải phở thỉnh thoảng cũng bị

 

phở thật thì có thịt với quẩy ngon, với ăn sốt vang là chính nói chung mỗi người mỗi vị mà
cân bằng nhất với mình vẫn là phở bát đàn, từ nước dùng thấy rõ các vị gừng, hồi.. hơn, cho đến thịt vẫn giữ đc vị ngọt, đậm. mỗi cái là phải tự phục vụ và đông.

 

Công nhận là bát đàn ngon. Mà nhà ta lên đấy oải quá. Xong nghĩ chuyện đỗ oto với phải tự bưng bê ngấy vl

 

Wet.

 

phở phú gia lý chính thắng.

 

Phở Phú Vương, Lệ, Hiền ăn chỉ dc cái tô to nhiều bánh nhiều thịt chứ vị bình thường, thua mấy quán bình dân nhiều !
Ko biết phở Minh ở Pastuer mở lại chưa để đi ăn lại thử !

 

Ủa quán này hình như từng ăn một lần, có phải phở Bắc đâu nhỉ?