[VNE] Phở Việt, gỏi cuốn vào top 50 món ngon thế giới

Cà pháo chấm mắm ruốc(trộn xả,ớt,tỏi nhé ăn chay thì chịu )
mắm ruốc Bình định hoặc Huế chính thống nhé,
còn mắm tôm thì đết ngửi được ==

 

cua muối chiên ròn ...

 

VN toàn thịt trâu, nhai trẹo cả răng =)

 

Xin lỗi chị, tại nhà hàng ko bao giờ bán bánh trán trộn cả. Ở VN, chỉ có trước cổng trường học hoặc gần các quán nhậu của mấy ông thôi ạ.

 

Một ngày có biết bao nhiêu con trâu bị giết thịt nhưng đi đâu cũng chỉ là thịt bò :)

Món đó ở US không có đâu chị vì nó không phải là món ăn no và chỉ là món ăn bình dân cho giới trẻ nên không có. Nhưng thật sự bánh tráng trộn là mĩ vị của nhân gian <3. Ngoài bánh tráng trộn ra ở nhiều chỗ, đặc biệt là ở trước chợ Bình Tây có bán đủ thứ các loại bánh tráng khác: bánh tráng cay, bánh trắng muối, bánh tráng tôm,... rất rất rất là ngon.
Ngoài ra nếu chị muốn thử làm thì ở đây là cái cơ bản nhất phải có nè. Cách đây 4 năm về trước thì cái này là bánh tráng trộn, bây giờ người ta bỏ thêm xoài, nước bò, bò, khô bò, khô mực, tắc, bơ,... vô thêm nữa.



À thêm chuyện ngoài lề cũng rất lí thú nữa. Mấy người bán bánh tráng trộn thường đc cảm tình của người mua, thậm chí có nhiều người còn ra ngồi phụ người ta bán từ khâu cắt bánh tráng, trộn, đưa rồi lấy tiền tất cả làm vì sở thích chứ không vì tiền bạc .

Chị vô coi thử page này, người ta dùng toàn mĩ từ của ẩm thực để khen ngơi Bánh Tráng Trộn (tất nhiên là dân ăn vặt rồi ).
http://www.facebook.com/BanhTrangTronRatNgon
Làm chuyến về VN đi :)

 

nhưng mình ra chợ kiếm miếng thị trâu thì éo có

 

Nếu đã ăn bò quen thì cắn qua miếng thịt trâu là biết liền. Thịt nó dai hơn so với cùng vị trí so với con bò. Thứ nữa là màu nó sậm hơn, ko tươi như bò và cái vị béo (hay ngọt gì đó) nó dở hơn.

 

Hồi cấp 2 học xong ra chỉ cần 5000đ là có bịch bánh tráng trộn đầy đủ =p~ hoặc 1 ly súp cua, bỏ thêm ớt bột nữa là hết xẩy.
Súp cua chắc là từ TQ mà ra, nhưng ko biết bánh tráng trộn xuất phát từ đâu nữa.

 

Ngày xưa bánh tráng múi loại 500d 1 bịch đó là ở Hốc Môn có trước, tại lúc đó có đọc báo nói như vậy. Sau đó từ từ người ta cải biên rồi có bịch bánh tráng trộn 2k, lúc đó chỉ có bánh tráng, múi, nước màu, tôm, ớt khô, hành phi và rau răm. Sau đó nữa thì thêm vào nước bò, gỏi bò, trứng cút. Tiếp nữa rồi có khô các kiểu, rồi xoài, rồi nặn tí tắc, rồi thêm bơ,...
Không biết bây h có thêm cái gì rồi nhở .

 

Thanks em. để bữa nào chán chán sis làm thử món này xem sao
còn về VN thì ... sis sợ quá. lâu lâu sis mới về .. về đến phi trường mấy xếp làm ghê quá... lần trước sis về ko kẹp tiền vào passport xếp ko cho đi. Cứ đứng vặn vẹo sis gần 1 tiếng. Sis ko hiểu sis đã làm gì phạm pháp mà cần phải hối lộ cho bất cứ ai. Mình đường đường chính chính vào chơi mà làm như mình đi buôn lậu. Dù rất thương nơi mình sinh ra, nhưng nếu cứ vậy riết ... mai mốt ba má sis qua đời thì có lẽ sis ko bao giờ về nữa . Chắc em cũng bị giống sis nên hiểu hả?

 

Chắc tại chị xui nên bị đó chứ.
Em đi 2 lần làm thủ tục khoảng 1' à . Tới đưa passport ra ổng nhìn mặt xong đóng cái cộp đi xuống lấy hành lí rồi đẩy thẳng ra luôn không tốn 1c nào hết .
Mà VN mình có câu thế này "đồng tiền đi trước là đồng tiền khôn", cứ nhét $5-$10 vô passport là xong, coi như lì xì cán bộ ăn tết vậy.

 

chị đi đúng 3 lần, lần nào cũng bị hết em .. 17 năm chị về đúng 3 lần

 

Mình thích ăn thịt trâu hơn thịt bò=) Hồi trước có lần bùng phát thịt trâu, chả biết vì sao, chỗ nào cũng bán thịt trâu. Tuần ăn mấy bữa thịt trâu xào rau muống ko biết chán. Có lần lại đc đi ăn ở chỗ quái nào ở ngoại thành HN ấy (đi đúng 1 lần lâu lắm rồi nên ko nhớ), nhà hàng chuyên thịt trâu. Các loại xào, rán, canh đặc biệt là cuốn lá lốt nướng thiết bản. Thằng con ông chú mình 4 5 tuổi đã phân biệt thịt trâu với thịt bò. Cho nó miếng thịt trâu thì nó ăn, cho miếng thịt bò là nhè ra ngay.

Cái món bánh tráng trộn có vẻ hấp dẫn mà HN ko có nhỉ. Bình sinh đã thích những món kiểu này. Nộm, nem cuốn, bánh bột lọc ở HN. Biết những món này nguồn gốc ở miền trong chất lắm, nên hồi đi Huế - Đà Nẵng háo hức muốn đc thưởng thức tận nơi xem thế nào. Cuối cùng vì đi theo tour nên toàn ăn ở khách sạn, chúng nó cũng làm mấy món đấy mà ăn dở ẹc. Với lại ko quen biết gì trong đấy nên cũng chả biết chỗ nào mà ăn. Tiếc đứt ruột.

 

Thịt trâu chứa sán nhiều hơn thịt bò đấy nhé...
tưởng bò tái,nhai thịt trâu cho sướng đi...

 

trứng cốm , thịt kho tàu , dưa cải muối chấm nước thịt kho tàu !!!!!
phở thì cũng đc nhưng lại ko phải món chính >"<

 

Trứng cốm là chả cốm à
Cái bánh tráng trộn nhịn ngon vật mà HN không đâu bán cả

 

^ Trứng cốm là trứng cốm. Trứng gà đánh lẫn với cốm rồi rán. Nhắc mới nhớ lâu lắm ko ăn, tại chưa đến mùa cốm. Nhớ năm ngoái nghiền cái món này đến đầy mụn trên mặt (vì ăn nhiều trứng quá).

 

Thèm đồ Việt quá

 

Món khoái khẩu của ta, ăn liên tục ko biết chán, thấy no thì dừng thôi

 

bánh trán trộn cũng có nhiều kiểu
_1 loại có nước bò, vị hơi ngọt, hay bán trước các cổng trường
_1 Loại ko có nước bò, cái loại này thường là mấy ng` gánh hàng rong bán, cái loại này tùy yêu cầu ng` mua mà người bán bỏ gia vị thêm vào, nói chung trong gánh hàng rong có gì ăn được thì bỏ vào được hết
_1 loại khác thì chỉ gồm: bánh trán, hành phi, mỡ hành, muối , rau râm, cái loại này mình mới ăn có 1 lần, nhưng mà rất ghiền