[Xin tư vấn] làm giấy phép kinh doanh cho quán ăn vặt ở tp HCM

Giữ hết các hoá đơn mua thực phẩm để chứng minh nguồn gốc rõ ràng, thùng rác giấu hết đi nếu để thì nhớ đậy nắp, nước đá thì ra ministop cirK gì đó mua vài bịch 2kg về để tủ lạnh và giữ lại hoá đơn mua hàng để chứng minh nước đá sạch (nó chắc chắn sẽ biết mình không dùng nước đá này và ý kiến nhưng mình chỉ có thể lách một tí như thế thôi), cần 1 hoặc 2 cái đèn đuổi côn trùng mua đại ngoài tạp hoá gắn sẵn vào ổ điện.
Lâu quá rồi chỉ nhớ được mấy cái này thôi, cũng là những lỗi mà mình bị vịn. Xong thì phong bì đầy đủ, mình bị đội 5 người thăm, cúng 1 củ rưỡi để các anh chị bỏ qua các lỗi trên.
Chúc thớt may mắn.

 

Chủ yếu là di ảnh Bác để chứng minh quán là con cháu cụ Hồ.
Ông trên kêu giấu thùng rác là chết mợ luôn nhé, phải có và có nắp đậy, các món nấu thì mỗi món múc 1 tý để vào hủ bé bé thôi(mỗi loại nên 3 hũ dán tem 3 ngày gần nhất, để tủ lạnh ngăn riêng)

 

Thanks các bác, sáng đoàn đến chắc thấy quán cũng đơn sơ không có gì mấy nên cũng không làm quá gắt, chỉ là thiếu mấy thùng kín đựng bát đĩa thôi tí phải đi mua còn chụp ảnh gửi

 

Có hao di ảnh k?

 

cũng có bác đoàn 4 người mà . mới đi 1 vòng phường và trật tự nữa

 

thanks bác, hôm rồi ăn vẫn ổn chứ, có gì cần điều chỉnh cứ nhắn giúp để mình cải thiện nhé

 

Ta thì mong quán đông lên thôi, với có 1 số thứ theo kinh nghiệm đi rất nhiều cty, hàng quán của ta
1. Quán nếu ko đa dạng món ăn thì chất lượng món ăn phải đảm bảo và có 1 món đỉnh, tốn khoảng 300.000 để ăn hết cái menu thì khá là buồn mặc dù đồ ăn quán rất oki nhưng ăn xong ko biết kỳ sau sẽ ăn gì tiếp vì các món ăn đều dừng ở mức khá ngon không có món nào đặc biệt khác với phần còn lại.
2. Quán ốc mà quá ít loại ốc mặc dù nước chấm ngon, cái cút lộn, phải biết lựa cút nha, cái này ta ko vừa ý vì ăn toàn dính cút già (cái này làm ko tốt coi chừng mất khách nặng)
3. Quảng cáo cho quán và nếu được bày đồ ăn hay gì đó ra để ng qua đường dễ thấy.
Góp ý nhỏ, Đổi cái ly thủy tinh kiểu kiểu cho nó hợp vói nước uống, để xô rác nhỏ có bịch để bỏ đồ ăn vô.
Góp ý của bạn ta: có nghêu hấp thái thì chắc ngon lắm.

 

thanks bác góp ý . menu bọn em cũng đang nghiên cứu thêm với tìm thêm người chứ hiện tại có 2 mạng nên thêm món thì bị quá tải . vụ ốc thì ngoài bắc thường ăn vặt ốc đồng nên không đa dạng như ốc biển trứng cút lộn em phải đổi mối rồi :(. hôm rồi bác qua có đoàn vsattp đến nên em ko dám để sọt nhiều sợ bị phạt ko nắp :(.

 

Nhà ấy mi mướn nguyên căn hay mặt tiền thôi thế? Thêm trà sữa truyền thông k, ta kêu con vợ nấu bỏ sỉ giá tốt cho.
Khi nào làm bán thì chụp hình đẹp vào rồi up lên đây, ae share lên fb cho.

 

thanks bác em mướn mặt bằng phía dưới thôi, trà sữa hiện em pha được rồi bán kèm thôi cho khách nào chỉ ăn vặt đồ chiên. chứ combo ốc + trà sữa hơi bị hủy diệt quá nên em đẩy mạnh đồ uống khác hơn .
quán em mới có fanpage thôi, hàng ngày cũng đăng bài món ăn và post trên mấy group fb nếu có thể các bác share giúp với để mọi người biết quán có tồn tại thanks bác nhiều . https://www.facebook.com/ochanoi.monngonchuanvibac/

 

https://m.thanhnien.vn/thoi-su/tphc...nha-hang-phuc-vu-toi-da-20-nguoi-1386805.html

mở chưa đc 1 tháng dính quả này thốn quá. không biết quán ven đường là vỉa hè thôi hay tính cả quán nhỏ trong nhà

 

Cứ mở bán mang đi xem sao.

 

Cứ mở đi phường chưa nhắc thì ko sao ,còn phường xuống nhắc thì chịu, bác bán trong nhà mà, tính ghé thử mà dịch nên cũng hơi ghê

 

thanks 2 bác, tối bên trật tự đô thị qua đưa nghị định bắt nghỉ bán tại chỗ luôn, chỉ cho mang đi.
chắc em thử bán online cuối tuần này xem sao, ko ổn thì nghỉ cho đến khi được mở lại vậy :( chứ mấy món này cần ăn nóng nên ship về hơi căng :(

 

• Sao bro ko ngĩ đến pha chế hay làm sao để khách hàng có thể mua về tự làm nóng lên để ăn ấy. Vd bán đồ sống + nước chấm + nước lèo khách về tự nấu
  

 

thanks bác góp ý, đồ em bán cơ bản chỉ là ốc luộc thôi nhưng hơi đặc thù cần ăn nóng và luộc có độ chín cần căn một chút nên vụ để khách tự nấu hơi khó chút :(
nay bán online toang quá còn mưa. mai cũng như này chắc nghỉ đến khi cho bán tại chỗ lại :(

 

Khổ cho bác vcl

 

nay bán nốt mà mưa quá nên cũng ko ai đặt online mấy
tối nay chắc bữa ốc no nê đây

 

Trời mà mưa mưa thế này ngồi gần bờ kênh ăn ốc nóng vừa luộc xong mới là thú... thôi hẹn bác khi nào cho bán lại. Hôm trước mình có đặt thử, ăn ổn lắm hi vọng mọi chuyện suôn sẻ cho bác.
Mình mê vị trà sữa nhà bác lắm. Không hề ngọt gắt, thơm thơm mùi sương sáo, vừa miệng mình còn hơn quán hay mua, chắc từ giờ đổi chỗ mua trà sữa. Bác có bán theo lít không mình mua để tủ lạnh.

 

thanks bác thế mà ko note trong đơn để mình biết từ gamevn trà sữa em pha hơi theo vị cá nhân chút nên khá đậm vị trà. bình thường mọi người uống lần đầu hay bị mất ngủ luôn . Bác uống hợp chắc cũng có xu hướng uống kiểu đặc trà .
bình thường tầm 3 chai là được gần 1 lít cả topping rồi đó. chứ uống trà sữa ko có thạch hoặc trân châu nó thiếu thiếu mất ngon