[Zình] Ăn mỳ với sữa tươi là có thật

Muốn thử món ăn vùng miền khác thì nên vứt cái định kiến trong đầu là món này phải mặn thế này mới vừa, ngọt thế kia mới chuẩn.
Khẩu vị "đóng" quá thì chỉ có thiệt thân, nhất là đi du lịch ẩm thực ở vùng miền khác, đặc biệt là đi nước khác.

 

Nút cái đít nó trước

 

Chuẩn rồi. Ở vùng miền khác nhau còn có cách sử dụng nguyên liệu và gia vị khác nhau, chứ đừng nói là quốc gia khác nhau. Mà thường người thích ăn sẽ khá dễ ăn, còn dễ tính ko thì tùy người.
Có ai tổng hợp mấy quán chè ngon và lạ ở SG cho mình xin với. Trước có xe chè thập cẩm góc đường Nguyễn Bỉnh Khiêm - Xô Viết Nghệ Tĩnh mà dẹp mấy năm nay rồi, buồn gì đâu luôn.

 

nhất là mấy người đi du lịch nước ngoài
qua TQ mà cứ đòi nước mắm với ớt mới ăn cơ

đã đi du lịch, thì ngon dở gì cũng ăn cho biết
đi TQ/Đài loan thì phải thử tàu hủ thúi chẳng hạn

 

Khổ cái, đĩa cơm tấm có bì với không có bì chất lượng và độ ngon khác hẳn nhau. Nên tôi mà ăn cơm tấm là cứ phải kêu thêm bì.

 

Đợt ra huế có ăn thử chè heo quay.
Chỉ thích cái nước dùng của nó.
Còn heo quay ko hiểu sao luộc kiểu gì mà mag no khô queo luôn như heo quay bị quay tới quay lui mấy lần vây.
Cả giác chè+heo quay nó ko dính vô nhau miếng nào .

 

Đù Mình đi tour miền Tây nhưng nhà hàng biết nên nấu theo vị Bắc. Do thế nên cũng chưa đc thưởng thức vị nguyên bản ngọt xốc óc mà mọi người mô tả

 

Chỉ có quán mợ tôn đích gần cầu phú xuân là ngon thôi
Còn lại mấy quán khác ăn chán lắm

 

Đù... Nhà hàng nào chơi mạnh tay vậy?

 

:soldier_baby18::soldier_baby18::soldier_baby18:

 

Cái vụ nước mắm, đặc biệt mắm ớt, nói thật là trong miền Nam hơi bị lạm dụng. Những món đặc trưng của miền Nam thì ko nói, chứ ăn mấy món miền Trung vốn có nước sốt riêng đi kèm thì toàn bị thay thế bởi mắm ớt ăn mất phong vị hẳn. Đơn cử như món bún thịt nướng vốn là bún lạnh thịt nóng sẽ được gia nhiệt bằng nước sốt, ăn cùng mắm ớt thì ra một món lạnh tanh.

 

ngay cả ở xứ trung h tìm ra quán bán đúng vị bún thịt nướng ( ngon ) còn khó nữa là miền nam, chả hiểu nó biến từ bảo h trong khi vẫn nhớ như in cái vị + mùi của nó khi ăn lúc còn nhỏ

 

trít phút ta đánh giá tàu là thiên hạ đệ nhất rồi... khách du lịch mà méo thẩm thấu được cái văn hóa này thì đừng ghé tàu làm gì

 

Chỉ có nhà làm thôi
Huế thì ăn Tài Phú đầu đường điện biên phủ
Bún thịt nướng + nước lèo

 

bún thịt nướng ở cần thơ chết queo dồi ko tìm thấy chỗ bán nữa huhu

 

Rẻ nữa
Ăn sáng bán đồ dọc đường 3tệ-6tệ
( du lich TQ 2015)
Giờ chắc lên rồi
Ăn cũng được

 

Chẹp. Nhớ hồi tiểu học ở Phù Đổng, trước cổng trường cơ man nào là quán. Hồi 2007 về Đà Nẵng lại tìm quán ngon mòn đít.

Mấy món khác như bánh xèo, nem lụi, lá lốt,.v.v.. cũng khó thấy chỗ ngon nữa.

 

ra Huế mới biết bún thịt nướng ngoài ăn với nước mắm còn có hỗn hợp gì làm từ đậu phộng.

 

gan, thịt, 1 ít bột năng, nước mắm.... nấu ra nó là 1 hỗn hợp sên sệt màu ngà ngà nâu nâu

 

Nhà nấu thì lấy bơ đậu bỏ vào
Nó sẽ sệt và béo béo mùi đậu