[Zình] Ăn mỳ với sữa tươi là có thật

hehe, Ngon mà. Này tui làm năm ngoái, mà ít khách ở biên hoà quá nên tạm dừng rồi.

 

Cho hỏi trai hay gái mà khéo tay thế, chẹp.
Tôi tá điền toàn chém to kho mặn, ko làm bánh nổi

 

Lớp sốt trên là gì vậy?

 

trai chứ ông, tôi còn nấu cơm ngon hơn vợ. Bánh này muốn biết nó ngon hay k nhìn sơ qua chà bông là biết, chà bông sợi dài tơi xốp thì là mắc nhất vì thớ thịt to và làm kĩ mới tơi xốp, còn chà bông mà vụn, tơi thì là hàng công nghiệp có thể bị tẩy thuốc nhá, loại này mấy quán ăn bán chung với khổ qua xắt lát khá nhiều, chà bông mà sợi dài nhưng mảnh thì làm k có tay nghề.
lâu rồi,để tí lục mấy hình cốt bánh, làm tay nghề thì nhìn cốt bánh biết người

 

Ăn cái nớ mới ngon, vì nước lèo giữ nhiệt tốt. Ăn nước mắm ko nó lạnh tanh à.

 

chỉ biết nó gọi là nước lèo và có đậu trong đó, có gan thịt thì quá bổ dưỡng rồi

 

bún thịt nướng mà có nước lèo nữa à

 

gọi vậy chứ nó sền sệt ngọt ngọt béo béo

 

Đây, tàm tạm thì nó sẽ trông như thế này

 

tôi ăn 2 tô trở lên, tô trước chang nước mắm (nước mắm ở Huế họ làm cũng không mặn).
Tô sau chang nước lèo, nếu còn thì tô cuối sẽ fusion nước mắm lẫn nước lèo )

 

Bác còn bán ở Biên Hòa không? :(

 

hiện tại không, nhưng sang năm có vốn sẽ đầu tư đàng hoàng lại.

 

đậu thì bỏ thêm + đậu phộng rang lên xong giã ra bỏ vào nấu

 

Bác cho mình xin công thức đánh bơ trứng sao nó mặn mặn đc ko? Mình thấy đánh dầu với trứng nhưng ko biết nêm sao mà nó mặn mặn như tiệm đc :( Mình làm theo vài công thức thấy toàn bỏ đường, ăn chả giống

 

mặn thì bỏ muối vô =,.=. Việc nêm nếm vừa miệng thì do bản thân bạn rồi, chứ muốn mặn k thêm muối mà thêm đường sao được.

 

Miền Tây có vài tỉnh ăn ngọt thôi . Như Bến Tre vs Tiền Giang cách nhau cầu Rạch Miễu mà ăn khác nhau hoàn toàn rồi. Long An cũng vậy, về nhà thằng bạn ăn nhà nấu cũng bt không ngọt lắm. Vĩnh Long ăn cứ lờ lợ, chả biết bỏ gì vào. Cần Thơ hơi tạp nham, ăn nhiều chổ vị ngon vừa ăn , có chổ lại ngọt. Hậu Giang mặn vị muối , Cà Mau vs Bạc Liêu thì ăn hợp, nêm nếm vừa ăn .

 

cánh Hậu Giang gì mới ngọt chứ Bến Tre mấy món liên quan tới dừa mới ngọt chứ ta. Mà ở Bến Tre chiên trứng là thêm đường nha

 

Cái đó vợ ta gọi là nước lèo. Mới đầu ăn nhìn kinh vl mà sau này không có không ăn được

 

ta ở quảng nam toàn bán kiểu như vầy đây, ngon thì ngon nhưng mà ko hợp vị, dễ ngán, do ăn bún thịt nướng nước mắm quen rồi
có 1 quán lề đường ở Đà nẵng làm kiểu này lại ăn cực ngon

 

Ta ở SG chiên trứng cũng thêm đường nè ! Một chút xíu nhưng phải có